聖誕彩繪小人

用料  

聖誕彩繪小人的做法1 

1. 將黃油切小塊室溫軟化，現在是冬天，我用微波爐轉半分鐘來軟化的

2. 黃油中加入糖粉，低速打至順滑（大概1分鐘）

3. 分兩次加入兩個雞蛋，低速攪拌至順滑，（我是直接把雞蛋磕入盆中的，沒什麼問題；）

4. 篩入滴粉攪拌均勻，揉成麪糰，（揉成團即可，不要久揉）

5. 蓋上保鮮膜，將麪糰餳上半小時再用

6. 案板上鋪上一層保鮮膜，取一塊麪團放中間，再蓋上一層保鮮膜，用擀麪杖擀成3毫米厚度的薄片，揭起表面的保鮮膜，再蓋回去，然後連着兩層保鮮膜和中間的面片一起翻個面放平，揭去上面蓋着的這層保鮮膜

7. 用餅乾模在面片上按出小人圖形，將小人互不粘連

8. 整齊的鋪在烤盤上

9. 送入預熱170度的烤箱，放中層，上小火，12分鐘左右

聖誕彩繪小人的做法2 

1. 碗中放入100克糖粉，加入15-20克雞蛋清，10克檸檬汁，攪拌至非常濃稠狀態，感覺不是很濃稠的話，再加些糖粉進去

2. 將攪拌好的糖霜分成四個碗，其中三個碗中分別滴入1滴食用色素（紅、綠、藍）攪拌均勻

3. 將糖霜都裝入裱花袋裏，在袋子尖頭處剪一小口子，即可用來在餅乾上做彩繪了

4. 彩繪好的餅乾，靜置1小時左右，表面幹了，即可裝入包裝袋了