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小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕

小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法步驟圖

過節有時候不需要很誇張的造型!簡單也可以有濃濃的氣氛!當熱情,有時候看似簡單的東西其中卻包含不少功夫!
       這條蛋糕卷用了小四卷的配方,採用了轉印手法、反捲,全奶油餡!啊啊啊肥S了的節奏好過冬哈哈!

用料  

雞蛋(約60克一個) 4個
玉米 40克
牛奶 40克
麪粉 40克
40克
淡奶油(夾心) 300
糖(夾心) 25

小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法  

  1. 玉米油、蛋黃、牛奶、麪粉混合成細膩的麪糊備用

    小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋白分兩次加入糖打至九分發備用

    小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋白分兩次和蛋黃糊翻版均勻細膩

    小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法步驟圖 第4張
  4. 取少量麪糊在油紙上畫出小鈴鐺和寫好字,烘烤幾十秒定型

    小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入剩餘蛋糕糊,刮平

    小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法步驟圖 第6張
  6. 烘烤中

    小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法步驟圖 第7張
  7. 放入預熱170度的烤箱烘烤15-18分鐘左右

    小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法步驟圖 第8張
  8. 取出撕去油紙放涼,打發奶油,抹奶油,捲起冷藏定型即可

    小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法步驟圖 第9張
  9. 定型好即可切件

    小鈴鐺彩繪蛋糕卷--在家溫婉地做條蛋糕捲過聖誕的做法步驟圖 第10張