嘗試阿拉伯餅
回國好幾年了，總是很懷念阿拉伯餅，奈何那個東西不能久放，每次帶幾張回來也就解解饞。前幾日無意中看到一個帖子是做發麪餅，發現像極了阿拉伯大餅，今天嘗試了一下，果然很好！用料麪粉酵母糖嘗試阿拉伯餅的做法麪粉加糖、酵母和...
各種沙拉調味汁嘗試
天氣逐漸回暖，又到了想瘋狂嚼生菜葉子的季節了，建一個菜譜記錄我奇奇怪怪的沙拉調味的各種嘗試，或許會成爲其他看菜譜的人的靈感來源ξ(✿＞◡❛)用料家裏有的各種調料各種沙拉調味汁嘗試的做法第一種：百香果2個＋蠔油適量＋辣...
Falafel 阿拉伯蠶豆餅فلافل
對埃及念念不忘的味道用料鮮蠶豆500克香菜10根鹽半小勺麪粉兩小勺孜然粉少許白胡椒粉少許黑胡椒粉少許蒜瓣4枚小蘇打三分之一小勺Falafel阿拉伯蠶豆餅فلافل的做法將蠶豆剝好洗淨，放在攪碎機裏攪碎，不用太細，有點顆...
嘗試
在一家餐館吃到的，很好吃，那就在家摸索着做用料蝦隨意嘗試的做法味道太淡了比上次加的調味量多了1倍，好吃😋這次放了蒸魚豉油...
konafa阿拉伯甜點
這個是我爲我阿拉伯男票做的甜點，查閱了很多菜譜，這個甜點香香甜甜，還能像披薩一樣拉絲，實在是太好次了！！一定要試試看用料黃油克konafapaste糖粘米粉鮮奶油牛奶玫瑰水或者香草精馬蘇裏拉芝士konafa阿拉伯甜點的做法第一步，...
再一次嘗試阿膠糕
上一次沒做好，這一次成功了用料阿膠250克紅棗250剋核桃250克黑芝麻400克枸杞150克老冰糖150克黃酒1瓶500毫升再一次嘗試阿膠糕的做法提前一天黃酒泡阿膠，紅棗切小塊烘乾核桃掰小塊150℃烘烤10分鐘所有輔料準備好，一旁備...
阿拉伯牛排
用新鮮的牛肉，做出新鮮非凡的牛排。用料牛排2塊白胡椒粉1勺大蒜5瓣橄欖油2勺鹽5克黃油20克白蘑菇1個洋蔥1小個胡蘿蔔半根小竹筍半根耗油少量阿拉伯牛排的做法將牛肉包裝開啟（買來的牛肉不要冷凍），兩面均撒胡椒粉和鹽少量，...
提拉米蘇 我的小嚐試
只因爲家裏有了個烤箱～從此生活裏多了烘焙～簡單純粹的因爲喜歡而做一件事情的感覺真是好極啦(^з^)-☆用料開心的感覺認真的態度提拉米蘇我的小嚐試的做法第一次做出來的樣子有點醜醜噠，繼續加油😄...
阿拉伯小扁豆湯lentil soup
用料洋蔥個1/4胡蘿蔔根1/2黃油克20黑胡椒適量鹽適量小扁豆一小碗孜然粉適量勺阿拉伯小扁豆湯lentilsoup的做法這種豆子，也有發紅色的。都可以。一小碗洗淨。胡蘿蔔洋蔥洗淨切顆粒，加起來一小碗。鍋中放入黃油。炒香洋蔥...
嘗試一下
嘗試操作用料番茄1雞蛋1低筋麪粉10嘗試一下的做法嘗試寫...
北非蛋：阿拉伯式煎蛋
用料雞蛋4個洋蔥半個青椒1個番茄3個香菜3根蒜4瓣蔥半根番茄醬2勺孜然粉1茶勺玉米油適量鹽適量尖椒（可不放，喜辣放）半個黑胡椒粉1茶勺北非蛋：阿拉伯式煎蛋的做法西紅柿開水燙一下，拔掉皮。切成小塊洋蔥頭切青椒切丁，蒜拍扁切...
阿拉伯 Hummus 鷹嘴豆泥
💗superfood超模最愛的封神醬料%鷹嘴豆每100克煮熟的幹鷹嘴豆中，水分佔60%，含蛋白質8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的熱量。鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有一定數量的煙酸、...
Halawa阿拉伯芝麻醬酥
Halawa是一種阿拉伯中東國家的一種芝麻醬甜酥，主要材料就是中東芝麻醬(tahina)和糖做成的，加入奶粉會有奶香芝麻醬香味。通常我會在吐司上塗一層薄薄的黃油，然後挖點Halawa弄碎均勻鋪上，後再放另一片黃油吐司夾着吃，吃多了...
阿拉伯奶茶
香醇濃郁醇厚無比的香料奶茶-特別適合冬季喝用料錫蘭紅茶（紅茶，大吉嶺，普洱，大紅袍均可）2個茶包的分量水300克牛奶200克煉乳15克丁香3粒肉桂粉1克豆蔻粉0.5克鹽一小撮🤏阿拉伯奶茶的做法選用10-15克紅茶（約兩個茶包的份量），可...
阿拉伯薄餅
飛哥出品。阿拉伯薄餅是中亞的主食之一，也叫阿拉伯麪包，配鹹乾酪或者卷着地中海乾酪吃非常美味。用料高筋粉200克雞蛋1個酵母3克黃油30克糖30克牛奶135毫升阿拉伯薄餅的做法把所有食材混合後，揉麪，揉至擴展階段。手揉10分...
空氣炸鍋阿拉伯蔬菜沙拉
使用飛利浦Airfryer空氣炸鍋烘烤的酥脆烤餅，搭配新鮮蔬菜和香草，美味無法抵擋!用料黃瓜1聖女果200克長葉生菜2平葉歐芹60克新鮮薄荷20克蒜瓣2大餅180克有機檸檬1鹽1撮磨碎的辣椒1撮橄欖油60毫升芝麻籽1湯匙橄欖油2湯匙...
金槍魚與阿拉伯白餅不得不說的事
這個三八的標題是因爲所用的食材都特別有背景的樣子。一個來自神祕悠久的阿拉伯民族，一個洄游遠洋新陳代謝旺盛~在一起總會有的聊吧！用料阿拉伯白餅1張金槍魚罐頭想吃多少放多少金槍魚與阿拉伯白餅不得不說的事的做法取...
必須要嘗試的美味：烤羊肉！（阿拉丁烤箱版）
入了阿拉丁烤箱後，發現這個烤箱的食譜不太多，那就把每次做的都記下來吧！用料羊肉500g洋蔥四分之一個料酒鹽適量土豆1個小茴香1小撮醬油可用可不用孜然適量白芝麻陳皮必須要嘗試的美味：烤羊肉！（阿拉丁烤箱版）的做法羊肉切小塊...
Konafa(阿拉伯甜品)
用料Konafadough(千絲酥)180g無鹽黃油50gPuckthickcream250ml白糖適量馬蘇裏拉芝士適量糖漿糖、水、檸檬汁開心果一把9寸圓烤盤一個Konafa(阿拉伯甜品)的做法1.冷凍的千絲酥掰碎；黃油加熱融化；PUCKTHICKCREAM加入適量白...
阿拉伯蔬菜皮塔餅拼盤hummus pita
用料橄欖油勺孜然粉勺鹽克鷹嘴豆1罐煙燻燈籠椒末5克tahini芝麻醬2勺檸檬半個大蒜2瓣黃瓜1根皮塔餅1/2張西芹1/2根胡蘿蔔阿拉伯蔬菜皮塔餅拼盤hummuspita的做法2茶匙芝麻醬tahini加入1瓣大蒜，攪拌攪拌過程中加入檸檬1/2...
初嘗試
沒放冰箱裏發酵呢，先拿出些嘗試下，剩下的放冰箱了，過後看看口感會不會不一樣。用料剛纔發酵的麪糰一個葡萄柚大初嘗試的做法拿出一個葡萄柚那麼大的麪糰，因爲太粘手也不喜歡洗菜板，就用電飯鍋的勺子“炒麪”放熱水預熱20分...
阿拉伯雞肉飯مجبوس دجاج
這是阿拉伯國家很常見的一道菜，各國各地做法大同小異。一般餐廳裏做的口味會比較重，家裏自己做則可以根據自己的喜好進行調料的增減。用料雞肉3只洋蔥3個土豆一個鹽適量青椒3個檸檬1個各種調料（見做法圖）適量米適量葡萄乾...
阿拉伯雞肉飯 （KABSA）
KABSA，是中東地區特有的一款主食，用香料煮雞，再用雞湯煮米飯，米是用一種叫Basmti的長米，很香！用料混合香料（籽然、黑胡椒、丁香、玉桂、草果、豆蔻、黃姜粉、紅椒粉等）適量BASMATI（阿拉伯米）250g生雞一隻西紅杮兩個圓椒半個洋蔥...
正宗阿拉伯鷹嘴豆醬
用料鷹嘴豆阿拉伯芝麻醬tahinior國內芝麻醬新鮮檸檬汁鹽大蒜橄欖油歐芹/香菜裝飾用正宗阿拉伯鷹嘴豆醬的做法將鷹嘴豆提前在冷水裏泡一夜，煮1-2小時直到豆子全部變軟。留出一點鷹嘴豆，將剩下的豆子和蒜瓣、芝麻醬、檸檬...
阿拉伯餅
阿拉伯人日常吃的餅，去了迪拜後發現這種餅光是這樣吃就很好，比麪包清淡，外酥裏軟，何況還能變化出無數的花樣，如沾各種醬或者中間塞各種料。特別是做法比麪包簡單，只要擁有一臺麪包機和烤箱。所有用料和基礎麪包一樣，操作步驟...