蒜香奶油蘑菇汁雞扒

奶油蘑菇汁作爲西餐中的經典醬汁，味道就很好，用它配雞扒，真的超美味

用料  

蒜香奶油蘑菇汁雞扒的做法  

1. 去骨雞腿肉加鹽1.5克，蒜粉8克，橄欖油3克，一起抓均勻，醃製10分鐘

2. 材料有：橄欖油，醃製好的雞腿肉，洋蔥碎15克，蒜末5克，口蘑4個，淡奶油20克，普通麪粉適量

3. 雞扒醃製好後，兩面沾上面粉，鍋內放入橄欖油，把雞扒煎至兩面微黃，盛出

4. 鍋內重新放入橄欖油，下洋蔥蒜末炒香後放入口蘑翻炒

5. 口蘑翻炒軟後加適量清水或者雞湯，再倒入淡奶油一起煮沸後放入雞扒一起燜煮

6. 湯汁濃稠時加適量鹽調味即可出鍋

7. 出鍋後撒上歐芹碎即可食用

8. 我要開動啦😜