蒜香檸檬烤雞

有時候人又懶卻又想吃大菜，怎麼才能省心地做出大菜來一飽口福呢？答案就是：萬能的烤箱！

蒜香檸檬烤雞 送給愛偷懶的你！

我做的是4人份。

用料  

蒜香檸檬烤雞的做法  

1. 調烤汁：將100ML檸檬汁+100ML橄欖油+1茶匙鹽 放入攪拌機進行攪拌，拌勻後呈現奶黃色液體，烤汁即完成了。

2. 素菜準備：將土豆切大塊（太小的話，烤制之後基本找不着了），胡瓜切厚片兒。

3. 準備擺盤：1⃣將雞腿間隔相等地放入烤盆中，間隔裏放入土豆和胡瓜。2⃣將鹽和黑胡椒均勻地灑在雞腿和素菜上。3⃣把醬汁均勻的淋在雞腿和素菜上。4⃣百里香、迷迭香和牛至從整支上分摘下來灑在雞腿上。5⃣大蒜不剝皮！直接從肚子上橫切，然後每個雞腿上放半個整的大蒜。
   
   （這是我擺完盤放入烤箱前照的）

4. 準備烤箱：烤箱預熱至200攝氏度，放入準備好的雞腿，用錫箔紙包住烤盤，烤制40分鐘，然後取出，將大！蒜！翻面兒（不是雞腿！），在雞腿上放入準備好的檸檬片兒。再放入烤箱，烤15分鐘，用叉子試一下沒有血水出來，就是熟了。這時候去掉錫箔紙，烤制15分鐘。
   
   端出烤盤，撒上羅勒葉碎，開動吧！

小貼士

1. 外國朋友們習慣在餐桌上擺鹽和胡椒，坐上桌以後再依照自己口味添加鹽份。所以導致有些菜譜的鹽不夠，過於清單了，所以做的時候大家按平時做菜的口味添加哦。
2. 有妹子說烤出來水很多，我預計是一直燜在裏面的緣故。建議在雞烤熟之後，去掉錫箔紙烤10-15分鐘，會有外焦裏嫩的感覺！