牛蛙香菇青菜粥

小瑜寶寶18個月午餐（寶寶輔食）

用料  

牛蛙香菇青菜粥的做法  

1. 先把主要食材切好洗好，蘑菇和青菜可以切成碎碎的，對小寶寶來說口感要好很多。

2. 用鑄鐵鍋熬白粥:米冷水下鍋，大火煮開轉小火慢慢煮，過程中需要偶爾攪拌，以免糊底，我熬了大概半小時，期間水少了，還加過一次開水

3. 粥煮好後直接倒入1中的所有原材料，大火煮10分鐘，加入少許鹽，一點點現磨的黑胡椒碎，有很好的去腥和增加香味的作用，但不宜放太多，會有點辣。

小貼士

青菜在快起鍋的時候放。