酥香牛蛙 食譜坊 微波爐食譜 9.36K 大中小設定文字大小 辛香麻辣，皮酥肉嫩。 用料 牛蛙 2只 香辣炸粉 1袋 料酒 2茶匙 孜然粉 1茶匙 花椒麪 1茶匙 酥香牛蛙的做法 鮮牛蛙宰殺處理好； 宰成兩半； 放料酒抓均勻； 倒入香辣炸粉； 加少許水抓均勻； 穿上竹芊，醃二十分鐘左右。 油至五六成熱、中火，放入牛蛙、不停用匙子將摭油澆在蛙身； 炸約兩三分鐘後撈出，將蛙身撒滿孜然粉、花椒麪； 放入微波爐； 高火擋打一分鐘； 取出乘熱食用即可。 TAG標籤：酥香牛蛙 好吃 牛蛙 #
