酥香牛蛙
辛香麻辣，皮酥肉嫩。用料牛蛙2只香辣炸粉1袋料酒2茶匙孜然粉1茶匙花椒麪1茶匙酥香牛蛙的做法鮮牛蛙宰殺處理好；宰成兩半；放料酒抓均勻；倒入香辣炸粉；加少許水抓均勻；穿上竹芊，醃二十分鐘左右。油至五六成熱、中火，放入牛蛙、...
蒜香牛蛙鍋
這兩年流行吃牛蛙。幹鍋的，火鍋的，石鍋的，鐵板的……口味也是豐富多彩。香辣，紫蘇，泡椒，蒜香，番茄……全家最愛吃的，莫過於某專門做蛙的一家店的蒜香美蛙。今天去盒馬，看到新鮮宰殺清洗好的牛蛙，琢磨着在家試着做一下，結果評價很...
香滷牛蛙蝦
很喜歡吃牛蛙，吃了好多家外賣，研究出了這道菜，感覺很喜歡。用料牛蛙2只雞腿2只厄瓜多爾白蝦9只胡蘿蔔1根香蔥一把蒜頭5-6個生薑一塊蠔油一勺李錦記叉燒醬一勺老抽少許料酒3勺糖2-3勺麻辣或者鮮辣粉根據自己口味來香滷牛...
醬香牛蛙
還從來沒有在家做過牛蛙，心血來潮試試看。菜譜裏用到的蝦籽醬油，是我媽親自熬的，朋友吃過都說好吃找我訂購，每年就5月中旬新鮮蝦籽上市了才能做，過了時節就只能再等一年。沒有蝦籽醬油的，直接用生抽也可以。用料牛蛙4只料酒...
酥炸椒鹽牛蛙蛙蛙哇哇……
如題酥炸椒鹽牛蛙三大關鍵詞反正意思就是好吃沒商量用料牛蛙3只鹽少量料酒2勺生粉1勺蒜瓣少量白胡椒少量糖1勺姜1小塊低筋麪粉1勺酥炸椒鹽牛蛙蛙蛙哇哇……的做法3只牛蛙，殺和剝皮，我覺得還是讓菜場老闆代勞好了。然後...
香辣牛蛙煲
用料牛蛙白胡椒粉生抽料酒老抽耗油姜蒜青椒紅椒幹辣椒豆瓣醬玉米澱粉萵筍條土豆條香辣牛蛙煲的做法1：牛蛙切塊，加1勺白胡椒粉3勺生抽3勺料酒2勺玉米澱粉，抓勻醃30分鐘2：油溫四成下鍋炸，炸兩分鐘撈出3：另起鍋，油溫熱下姜蒜青...
香辣醬牛蛙
用料牛蛙只辣椒個料酒勺生抽勺鹽克糖克醬油勺幹辣椒個大蒜瓣生薑片郫縣豆瓣醬生粉香辣醬牛蛙的做法牛蛙切塊，生薑、蒜剁成末，準備醃製牛蛙放入料酒、醬油，生薑大蒜末醃製半小時，準備燒時放入生粉抓勻燒熱鍋，多放點油，把醃製...
黃哈兒酥香牛蛙—美味
主料：牛蛙800g、土豆片100g、藕片100g、洋蔥280g輔料：幹辣椒60g、乾花椒15g、大蒜瓣150g、青紅杭椒段各50g、色拉油300g、鹽6g、白糖2g、雞精15g、水500g調料：黃哈兒超級麻辣醬130g、黃哈兒調味粉15g、黃哈兒飄香油50g用...
椒香牛蛙
非常下飯的美食，簡單，味美，肉質鮮嫩，齒頰留香，獲得朋友們的點贊就是這麼容易用料主料牛蛙800克洋蔥130克杭椒60克輔料紅尖椒40克花椒30克蒜10克香菜6克調味料糖3克老抽3毫升生薑10克鹽3克料酒6毫升食用油10毫升椒香牛蛙的...
紫蘇香辣牛蛙/幹鍋牛蛙
離開中國幾個月，甚是想念家鄉的幹鍋牛蛙，外面吃不到正宗的，只能參考下廚房的菜譜、加上憑藉記憶中的味道來嘗試，結果居然真的做出了自己喜歡的口味，趁着剛吃完，快速記下製作的過程，以後就不會忘記了。用料牛蛙4只紅辣椒🌶️2-4...
十三香牛蛙
用料牛蛙3只海底撈13香調料0.5包生粉少許鹽少許姜蔥料酒少許十三香牛蛙的做法洗淨牛蛙，料酒，鹽，生粉醃製15分鐘。熱鍋加油煸炒，加入海底撈醬料。海底撈調料可以節約時間均勻炒透，加水大火燒開3--5分鐘。按照海底撈配料加入...
香辣跳跳蛙（牛蛙）
用料牛蛙2只青辣椒4個朝天椒6個姜3片蒜6瓣生抽1勺鹽適量料酒1勺豆瓣醬半勺幹辣椒4個蒜薹3根澱粉1勺香辣跳跳蛙（牛蛙）的做法牛蛙切小塊，放入澱粉、料酒、生抽、鹽，拌勻，醃製20～30分鐘。（醃製後的水倒掉）姜、蒜、辣椒、蒜薹切碎...
紅燒牛蛙（香芹美蛙）
很喜歡吃牛蛙肉因爲它細嫩可口幾乎沒有異味今天做紅燒牛蛙下飯又好吃😋用料牛蛙3只泡椒2個芹菜3根辣椒6個料酒3勺姜8片蒜末3瓣生抽3勺鹽3克花椒一把糖5克豆瓣醬6勺紅燒牛蛙（香芹美蛙）的做法芹菜切好姜蒜切好加青花椒牛...
香辣牛蛙🐸
孩子生病三天了，我也整整熬了三天三夜，加起來睡不到8個小時，食之無味。今天孩子好多了。做個辣牛蛙刺激一下味蕾。希望我兒砸趕緊好起來。媽媽還得給大家做吃的更新菜譜呢！用料牛蛙4只線椒4個朝天椒3個大蒜1頭姜5.6片郫縣...
香鍋牛蛙
這牛蛙是在一家湘菜餐廳工作的時候，偷偷學的。也是我偷偷問廚師帥哥的，哈哈。這好下酒然後喜歡吃辣的是一個不錯的選擇。勿噴。我只不過是一個吃貨用料牛蛙三斤小米辣10個香蔥二根萵筍半根醬油5勺澱粉3勺花椒20粒料酒3...
香炒牛蛙
家人每月至少要吃幾次牛蛙，吃不到會很想，想了就叫，無奈又是我動手做唄，哈哈用料牛蛙三隻750g姜五大蒜5—6瓣辣椒2個生抽二勺澱粉一小勺青椒3個豆豉醬油一勺蔥適量白糖10克植物油適量香炒牛蛙的做法牛蛙讓店家處理，洗淨切塊...
蒜香牛蛙
家人吃了意猶未盡的蒜香牛蛙！今天在做牛蛙順手把菜譜寫上，供小吃貨們參考下。用料牛蛙2只青辣椒2個大蒜1個小米椒4個紅椒1個薑片若干料酒若干食用鹽若干花椒30粒食用油少量蒜香牛蛙的做法買殺好的牛蛙，清洗乾淨，放鹽、姜...
香辣牛蛙香鍋
用料牛蛙2只香菜1根醬油1勺料酒1勺糖10克鹽克青花椒20粒大蒜5瓣姜5片耗油1十三香1勺酸豆角20克泡椒8個幹辣椒5個八角2個蔥段5段香菜1根青紅椒1個芹菜1根洋蔥半個雞精1勺香辣牛蛙香鍋的做法牛蛙備用配菜準備起鍋燒油放...
香鍋牛蛙 幹鍋牛蛙 另附殺牛蛙步驟
河邊撈了6個牛蛙，一個烤了。五個做幹鍋，和閨蜜一起吃用料牛蛙5只藕1節土豆1個萵筍1根玉米1根海底撈麻辣香鍋一袋中的三分之一香鍋牛蛙幹鍋牛蛙另附殺牛蛙步驟的做法配料切好。牛蛙殺好以後，剪一塊一塊，用料酒，五香粉，澱粉，孜...
香燜牛蛙
近年來，牛蛙盛行！蛙蛙成爲了被更多人熟知的美味。但不論是水煮牛蛙，還是幹鍋牛蛙，亦或者是油炸再烤的牛蛙，都稍顯熱氣！今天這道燜牛蛙，沒有放香料，不太辣，不太油，比較廣東人的一道菜！用料牛蛙4只水果青瓜3根尖椒4個紅椒1個小洋蔥...
香辣牛蛙
開吃就別一口肉一口飯了，直接上勺，撈滿一勺肉，千萬別把湯汁潷掉。一股腦淋到米飯上，肉湯色深而不濃，拌米飯也不重口。先吃牛蛙，唆下蛙肉剔掉骨頭就麻溜送一口米飯，肉彈嫩，飯夠味，一口香到尾巴翹上天，能擱下筷子都算我輸！用料牛蛙...
香炒牛蛙
用料牛蛙青椒豌豆醃料料酒生薑香炒牛蛙的做法牛蛙洗淨，切塊。青椒洗淨去籽，切塊。生薑切片。牛蛙入醃料醃製1-3小時，可選擇自己喜歡的口味。鍋入油，六成熱後入青椒翻炒至熟，盛出備用。添加少許油，七八成熱後入牛蛙、黃酒、...
😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘
用料Step1醃料👇白胡椒粉適量生抽適量料酒適量玉米澱粉少量Step2炒料👇薑片5片蒜瓣4瓣青紅椒丁各兩根豆瓣醬1勺幹辣椒10個Step3炒菜萵筍2根牛蛙2斤只生抽老抽蠔油😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘的做法蛙塊醃製20分鐘左右，放入...
藕香牛蛙煲
蓮藕鮮脆，牛蛙香嫩，鮮香味美，停不下。用料牛蛙1-2只蓮藕1只洋蔥1個芹菜1把小米椒2個郫縣豆瓣醬適量生抽少許鹽適量雞粉適量大蒜1瓣姜3片料酒少許藕香牛蛙煲的做法將牛蛙切成塊，藕切片，芹菜切段，洋蔥切塊，大蒜刀背拍一下，小米...
香辣牛蛙
吃蛙愛好者第一次做香辣蛙😱ི😱ི怎麼做都是自己摸索出來的，畢竟吃了各種口味蛙的人。哈哈😄哈哈，當然，還可以更完善。敗筆應該是青辣椒放早了。用料牛蛙4只辣椒適量胡椒粉適量姜5片豆瓣醬1勺花椒適量洋蔥半個料酒適量...