香鍋牛蛙 食譜坊 幹鍋 3.24W 大中小設定文字大小 這牛蛙是在一家湘菜餐廳工作的時候,偷偷學的。也是我偷偷問廚師帥哥的,哈哈。這好下酒然後喜歡吃辣的是一個不錯的選擇。勿噴。我只不過是一個吃貨 用料 牛蛙 三斤 小米辣 10個 香蔥 二根 萵筍 半根 醬油 5勺 澱粉 3勺 花椒 20粒 料酒 3勺 鹽 適量 油 適量 豪油 3勺 香辣醬 5勺 姜 10片 香鍋牛蛙的做法 牛蛙殺好,放進油過炸五分鐘 再放配料爆香,然後放牛蛙炒二分鐘放啤酒生抽這些下去燜入味。中間的時間過一下萵筍打低,燜好上鍋 小貼士牛蛙要炸過才香 TAG標籤:牛蛙 香鍋牛蛙 好吃 香鍋 #