東北油炸糕
傳說，東北油炸糕就是國產銅鑼燒😗（亂講）。小時候早餐攤上，總有深深的鐵桶，裝着熱氣騰騰的豆漿和豆腐腦，大大的油鍋中翻滾着油條和油炸糕。這個方子做出來是五個油炸糕，一家人一頓的量。豆餡是我昨天蒸豆包剩下的，煳豆餡很簡單...
東北油炸糕，小時候的味道
小時候東北路邊的小攤，總會有一些阿姨叔叔會炸油炸糕，那時候便宜，爸爸媽媽總會買一袋拿回來，慢慢物產豐富，好吃的越來越多，油炸糕也逐漸被遺忘了，離開東北後基本沒吃過。這段時間忽然各種炸糖糕風行，於是買了糯米糕，試水炸了這...
東北版油炸糕
豆餡，糯米粉，用料豆餡糯米粉東北版油炸糕的做法糯米溫水揉好放室溫發酵聞着稍有酸氣就發酵好了豆餡團好壓扁包餡團圓壓扁放到5分熱油鍋裏出鍋皮薄餡大...
簡單易做東北油炸糕 炸糖糕
這裏做的紅豆餡根據自己喜歡豆沙或者別的餡料都可以用料麪粉70克糯米粉150克酵母3克白糖2克溫水170克植物油10克紅豆餡適量簡單易做東北油炸糕炸糖糕的做法麪粉糯米粉糖酵母混合用溫水和成絮狀加入玉米油揉成團蓋上保...
東北炸三樣
用料雞冠油2.5錢噠腰子1個五花肉偏瘦300克黃酒30克蔥薑蒜少許辣椒5個醬油1勺麻辣鮮撒勻即可麪粉少許東北炸三樣的做法雞冠油讓賣家處理好，雞冠油只吃邊！腰子從中間片開，白色的膜筋都剔乾淨，不然有異味！水中放入15g黃酒少許...
東北炸地瓜
在東北每年過年的時候，父親和母親都會炸好多東西，有炸丸子、炸棗、炸元宵、炸地瓜，還有炸蘋果。小時候總是等不及他們炸完，就跑過去“試吃”，真是太美味了！正月裏，早飯晚飯都可以盛點炸貨上桌，慢慢享用好長一段時間。如今身在...
膠東炸面魚，北方也有叫炸油餅的
超級好吃的炸面魚，我老公跟兒子超愛！1:除酵母.玉米油外所有材料混合揉勻！(如果時間不夠，可以所有材料直接混合揉勻後發酵)2:鬆弛15分鐘後放入玉米油，一點點加，麪糰把油吃透後再加油，吃透後再加，20克油我分了3次加的，很容易。3:...
東北炸肉醬
東北蘸醬菜首選用料豬肉末、尖椒、蔥花、豆瓣醬東北炸肉醬的做法把水炸沒，就可以出鍋了。...
東北炸大棗
常吃大棗對身體補血很好哦！用料雞蛋4顆麪粉200g大棗適量食用油適量東北炸大棗的做法把大棗去核清洗乾淨準備好雞蛋，掰好的大棗，食用油。將雞蛋放水攪拌、加入大棗、麪粉一起攪拌均勻鍋裏放油，油開放入拌好的大棗炸至金黃...
東北炸雞架
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份#減煙生活，由我開始#夏天來了，又到了吃宵夜的季節～今天懶飯給大家帶來一道東北特色小吃：炸雞架～先醃後炸鹹香入味，撒上孜然辣椒粉，別提有多好吃啦！快和飯飯一起做起來～再也不用擔心廚房油...
正宗東北油炸糕
經過三次試驗，尋遍網上、下廚房並實地觀摩（只能觀察，詢問了無人願意🈯️點）油炸糕製作方法，均未🉐️到有正宗口感的東北油炸糕😕😕世上無難事，再三思考琢磨今天終於吃到自己研製配方和工藝的、口感正宗的油炸糕啦😇😇用料糯米粉...
東北油餅
媽媽做的油餅鬆軟好吃用料麪粉兩碗豬油適量東北油餅的做法兩碗麪粉先加熱水燙麪，攪拌，再加涼水繼續攪拌。用盡渾身解數揉它！繼續揉它，揉到不粘手粘盤。扣起來，醒面醒好後再揉擀成大餅化油倒油鋪滿整張餅將整張餅捲成一個長...
東北炸醬麪
用料肉150克青椒一個麪條1份黃瓜1根十三香半勺豆瓣醬2大勺幹辣椒麪適量東北炸醬麪的做法大蔥青椒切碎肉切成肉餡幹辣椒備用起鍋燒油，放入肉餡煸炒加入十三香加入一半的蔥花翻炒加入東北的豆瓣醬兩大勺，加入幹辣椒末炒出...
東北炸棗
東北炸棗，每家都會做，過年的必備主食，平時也可以做，跟我一起學起來，簡單，易上手，孩子都愛吃，愛吃甜的就放糖，不愛吃甜的可以不放喲用料麪粉三小碗（吃飯的小碗）紅棗一大碗（盛菜的大碗）糖根據個人口味雞蛋兩個東北炸棗的做法準備好洗...
東北炸套扣
用料雞蛋2個油30克麪粉250克糖60克小蘇打0.5克水少許如果面不硬可以不加東北炸套扣的做法麪粉，糖，蘇打攪拌勻，放入雞蛋和油攪拌如果幹可以加一點點水，和成和餃子皮硬度差不多的麪糰，醒二十分鐘，擀成薄薄的大面片，切成小的長...
東北涼糕
曾經懷孕爲了吃這個涼糕，朋友開車載着我追了二里地😅用料涼糕麪皮部分糯米粉100克玉米澱粉15克食用油20克白砂糖40克溫水130克花生芝麻核桃仁餡部分（根據自己喜好配比）東北涼糕的做法把糯米粉玉米澱粉白砂糖及溫水攪拌一...
東北炸實蛋
在家隨時隨地吃美食，不用等去燒烤店才能擼實蛋啦，嘎嘎香，簡直是爆了，沒做的必須做，大愛用料實蛋8個孜然粒2把辣椒粉2把白芝麻2把蒜蓉醬2勺東北炸實蛋的做法鍋中放油，把實蛋倒入鍋中煎炸至兩面金黃盛出備用起鍋熱油，放入孜然...
東北炸茄盒
用料茄子1個豬肉餡半斤麪粉3兩澱粉1兩雞蛋1個蠔油1勺鹽3勺醬油2勺料酒2勺蔥薑末適量十三香1勺香油1勺東北炸茄盒的做法沒買到細長的茄子，只有這個了。由於直徑有點大了，只好切成半圓形了。兩端放筷子，第一刀切到筷子爲止...
東北紅油
用料大蒜50克豆油1500g大蔥75g辣椒麪500g大料20g東北紅油的做法1.豆油下鍋燒開，下大蔥、大蒜、大料炸出香味，撈出所有料渣。2.辣椒麪裝入盆中，淋入用大料等炸過的油即可。小貼士1.豆油要火靠熟，否則有生豆油味，吃起來澀嘴...
東北油炸糕（不是東北的也一看就會）
老鼠不知道自己辛辛苦苦找到的大米是偷的.而人類偷了蜜蜂的蜂蜜卻說蜜蜂勤勞🐝....其實...哪有那麼矯情，老鼠偷東西就打他.我偷蜂蜜.蜜蜂也可以蟄我.各憑本事做事🤭🤭🤔用料糯米粉500克紅豆300克白糖20克食用油10克酵...
東北糯米油炸糕
小時候的味道，加入天然酵種是爲了增加麪糰的風味，沒有可不加。配方是14個的量，皮50克，餡30克。用料糯米粉300克天然酵種60克（沒有可不加）乾酵母3克糖10克油10克溫水290克糯米粉45克（不加天然酵種就不用加）紅豆餡30克*14個東北...
東北炸瓣
這是我小時候的味道也是媽媽小時候的味道，爺爺知道我們喜歡吃，每次來都帶上一大袋，它和江米條相似，但沒有江米條那麼酥脆，這次是侄女特地從烘焙店弄到的配方，我也是第一次做試試用料麪粉500克雞蛋1個小蘇打3g泡打粉3g綿白糖...
東北炸乾果
炸乾果、炸丸子是以前東北過年常備的小零食，現在過年好吃好喝的多了，人們也很少做了。這幾天宅在家裏突然很想吃，就做了個試試，還蠻成功的，有廚友們想要方子，就推薦如下。用料麪粉500克雞蛋1個白糖自己喜好（喜歡甜的就多放點...
東北蒜炸護心肉（油邊）
東北燒烤之王，烤油邊用料肉1000克姜5-6片大蒜（不剝皮）10瓣幹辣椒1-2個生抽2勺耗油1勺白糖1勺燒烤料1勺十三香1勺東北蒜炸護心肉（油邊）的做法準備新鮮護心肉（油邊）護心肉一定要連着筋皮一起切成3cm左右的塊塊，筋皮很酥，千萬不要...
東北炸雞架
老公特別愛吃雞架，平時吃雞架屬於連骨頭都不吐的那種😂，所以決定自己做！但找了下廚房app發現好像還沒有太系統、完整的炸雞架教程，於是把自己的製作過程寫在這裏，供大家參考…😝用料鹽若干蔥適量姜適量白糖兩勺克料酒1勺生...