生酮椰子麪粉饅頭
方子改自Facebook group: Keto Kitchen Hong Kong. 口感特別鬆軟,山東人親測非常接近饅頭了🤣🤣
非常快手,從準備材料到結束不到5分鐘。
一共不到200大卡,蛋白質約8.4克,脂肪15.5克,碳水3.6克。
用料
椰子麪粉 | 20克 |
雞蛋 | 1個 |
洋車前子殼粉 | 10克 |
零卡糖(可不加) | 5克 |
香草精 | 適量 |
泡打粉 | 4克 |
水 | 55克 |
檸檬汁或者蘋果醋 | 5克 |
生酮椰子麪粉饅頭的做法
將所有乾粉類混合均勻。
加入雞蛋、水、檸檬汁和香草精,攪拌均勻。
稍微靜置一下。
稍微滾一下放到盤子裏,或者直接用杯子也可以。微波爐高火2.5分鐘。
剛取出會有點溼和黏,稍微放置一下就不會啦。
一共不到200大卡,蛋白質約8.4克,脂肪15.5克,碳水3.6克。