低糖曲奇餅乾（自用）

用料  

低糖曲奇餅乾（自用）的做法  

1. 1.低筋粉+奶粉混合均勻。
   
   2.牛奶+玉米油在乾燥的碗裏，充分攪拌均勻，呈乳白色。

2. 糖粉+鹽混合，加入提前軟化好的黃油裏，高速打發至顏色發白，體積膨脹。

3. 少量多次加入牛奶和玉米油的混合物，每次充分打發後再加下一次的量。

4. 打發成沙拉醬狀。
   
   篩入低筋麪粉和麪粉的混合物，翻拌/壓拌/切拌均勻，沒有乾粉和顆粒物即可（不要過度攪拌）。

5. 裝入裱花袋，擠到油紙上。
   
   160度35分鐘。
   
   晾涼更酥脆。