電餅鐺流油烤紅薯

用烤箱烤紅薯動則四五十分鐘，而且還容易有硬心烤不透。電餅鐺製作時間短還簡單，可以試試。

用料  

電餅鐺流油烤紅薯的做法  

1. 紅薯洗淨不要去皮，看清楚是不去皮哈。切成1.5釐米左右的厚片，電餅鐺預熱好上下烤盤同時加熱，刷一層植物油放入紅薯片，翻一下面讓兩面均勻的沾上油。

2. 然後把電餅鐺合上選擇自主烤烙，小火，時間八分鐘左右，看兩面有焦花而不糊就是最好的，不夠了再加幾分鐘。五分鐘左右開啟看看，根據自家電餅鐺脾氣靈活調節時間，不要急着出鍋關掉電源燜個七八分鐘，利用餘溫繼續加熱都能流油。也看紅薯品種。重點，全程小火出現焦花關電源燜。

3. 這種微焦的是最好吃的，不要糊了糊了就發苦了。