簡單易上手的黑芝麻薄餅

芝麻富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂等，鈣、鐵、鋅、硒等礦物質含量豐富，是寶寶補鈣、補鐵的好食材，有利身體生長和大腦發育。

但是呢，每次買回來的黑芝麻，如果只是做輔食時點綴一下的話，難免會有臨近保質期還沒吃完的狀況，今天這個小食譜就可以完美的解決你的小問題啦。

用料  

簡單易上手的黑芝麻薄餅的做法  

1. 黑芝麻100克，雞蛋25克，蜂蜜15克
   

2. 黑芝麻、蛋液、蜂蜜倒入碗中拌勻

3. 把拌好的黑芝麻糊放在一張烘焙紙上

4. 再取另一張烘焙紙蓋在上面，將四周折一下兜住芝麻糊，用擀麪杖將其擀扁

5. 放入烤箱中層，160度烤15分鐘

6. 烤好後取出切成想要的形狀即可。
   
   烤好後略放置一會就會變得酥酥脆脆的啦
   這樣的小零食，不用油、不加糖
   健康又補鈣哦

小貼士

1. 注意看好用量，這裏只用到了25克蛋液，做出來的糊糊狀態剛剛好，當然啦，每種食材的吸水性略有不同，如果你做出來的芝麻糊比較稀，那麼可以再添點芝麻，如果太乾了，可以再放點蜂蜜。

2. 注意看好哦，這裏用到的是烘焙紙，你可千萬不要用錫紙，那樣烤好的芝麻餅是取不下來的，我本來想用一張烘焙紙的，所以對摺了一下，不過放入糊之後才發現不夠用，所以請忽略中間的摺痕哦

3. 沒有自動預熱功能的烤箱，可先手動預熱，160度預熱5-10分鐘

4. 因爲每個烤箱的脾氣不同，每個人做的成品大小也存在不同，所以，烘烤的溫度和時間需要依據自己的烤箱脾氣進行調整，千萬不要烤糊了，否則的話會很苦的