雞蛋餅,簡單易上手 食譜坊 餅 3.05W 大中小設定文字大小 超級好吃的雞蛋餅哦 用料 雞蛋 2個 麪粉 適量 鹽 適量 雞蛋餅,簡單易上手的做法 1.麪粉+雞蛋+鹽+清水,混合攪拌均勻,到如圖這種程度即可。筷子上掛有麪糊,麪糊可滴落的狀態。 2.平底鍋加油加熱,調到小火。用勺子舀麪糊均勻攤開。麪糊儘量薄且鋪平鍋底。 3.麪餅表面上漿即可翻面。 4.麪餅正面開始上漿,背面剛剛出現焦黃。 5.多次翻面,兩面都有焦黃即可出鍋。 6.雞蛋餅可空口吃也可以蘸醬,雞蛋餅非常鬆軟! 小貼士1.調製麪糊時,水少量多次加入,慢慢調成想要的狀態。2.煎餅的時候一定要控制好火候,小火多次翻面。 TAG標籤:雞蛋餅 簡單易上手 雞蛋 #