爽口拌萵筍絲💚超簡單

用料  

爽口拌萵筍絲💚超簡單的做法  

1. 
   
   1️⃣萵筍的外皮很多纖維，要多切掉點，
       切到看到碧綠色才行
   2️⃣切絲儘量細一點
   

2. 撒上鹽，醃出水份

3. 
       用鹽醃出水份，建議倒掉之後再繼續擠，
       水份去掉個更多會更爽口
   

4.     潮汕人喜歡魚露，
       沒有的根據自己口味加丟丟鹽
       記得不能太多，
        因爲醃的時候已經有下不少鹽了