爽口拌萵筍

1、去吃燒麥經常點這道小涼菜，脆脆的，清爽好吃，材料簡單，我是模仿店裏的味道做的，如果你喜歡口重的可以放些辣椒油、生抽、醋，衆口難調，根據自己口味選擇加入什麼調味料
2，按照這個方法操作做出來的萵筍真的脆脆的很爽口😍

用料  

爽口拌萵筍的做法  

1. 胡蘿蔔去皮擦絲（或切絲）水燒開焯半分鐘過涼水瀝乾水份備用，萵筍去皮擦絲放一小勺鹽拌勻醃製一分鐘後用清水沖洗3遍，瀝乾水份與胡蘿蔔絲放冰箱冷藏1小時

2. 冷藏好就開始調味，放一勺香油，幾滴花椒油，根據口味放適量鹽，一點點糖，蒜搗碎後加入（喜歡辣的放點辣椒油）拌勻嘗一下鹹淡

3. 盛盤撒點芝麻開吃吧😍😍萵筍的處理方法很重要，這樣拌的萵筍真的好爽口，脆脆的很好吃（圖1加了半勺生抽和辣椒油的）

4. 五金店10塊錢買的擦絲神器，用了一段時間了真的很好用