🔥家庭版「涼拌萵筍絲」爽脆可口‼️

最近一直挖掘各種涼拌菜，快來來試試這道涼拌萵筍絲，清爽美味，而且超級簡單！

用料  

🔥家庭版「涼拌萵筍絲」爽脆可口‼️的做法  

1. 買了一根萵筍大概500克，削完皮後只剩200多克😂兩個人吃勉強夠了，如果是一家好幾口建議備兩根，因爲根本不夠吃‼️

2. 萵筍切絲，不需要切太細，這樣吃起來才脆爽

3. 加入2克鹽，抓勻後醃製10分鐘左右

4. 醃製後萵筍就會出水，倒掉鹽水

5. 用清水過一遍，撈出晾乾備用

6. 加入蒜末、小米辣(不會吃辣的不加)、白芝麻，以上其他調料，攪拌均勻即可

7. 不需要焯水，步驟簡單，非常爽脆，很適合夏天哦🥰

小貼士

如果趕時間，可以直接把切好的萵筍絲放入沸水中焯水20秒左右即可