![超級簡單的涼拌萵筍的做法步驟圖]( "超級簡單的涼拌萵筍的做法步驟圖")
沒啥故事，好吃就分享咯！哈哈哈哈
用料
| 萵筍 | 1根 |
| 鹽 | 1勺 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 糖 | 1勺半 |
| 香醋 | 2勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 蝦籽（沒有可不用） | 1勺 |
超級簡單的涼拌萵筍的做法
萵筍切絲，用鹽捏一下，靜置20分鐘左右，待萵筍絲出水擠幹。
![超級簡單的涼拌萵筍的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單的涼拌萵筍的做法步驟圖 第2張")
放糖、醋、蠔油、生抽拌勻，放辣椒粉，鍋裏放油花椒，炸花椒油，油熱潑辣椒粉上，撒蝦籽，拌勻即可。
![超級簡單的涼拌萵筍的做法步驟圖 第3張]( "超級簡單的涼拌萵筍的做法步驟圖 第3張")
小貼士
我這蝦籽是海蝦籽，因爲老家產海鮮，就曬了點，留着吃麪和拌涼菜時放點，增加鮮味。有的地方的人吃不慣海鮮味，或者沒有就不用放，一樣好吃。一開始用鹽醃是讓萵筍出水，可以使萵筍更脆
