家常菜

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(超簡單和麪杆皮法)有家的味道的韭菜盒子

(超簡單和麪杆皮法)有家的味道的韭菜盒子的做法步驟圖

用料  

韭菜 1小把
雞蛋 2個
麪粉 拳頭的體積
生抽
雞精

超簡單和麪杆皮法)有家的味道的韭菜盒子的做法  

  1. 一把韭菜切碎,兩個雞蛋餡炒熟,跟韭菜拌在一起,加1小勺生抽,少量雞精鹽,拌勻

    (超簡單和麪杆皮法)有家的味道的韭菜盒子的做法步驟圖 第2張
  2. 拳頭大小面量,大概三個盒子,邊加水邊攪拌,到跟着筷子一坨可以起來,再加入一點麪粉,卻條,杆成圓形/正方形/長方形都可以,要薄對稱

    (超簡單和麪杆皮法)有家的味道的韭菜盒子的做法步驟圖 第3張
  3. 盒子合口後可以用勺子壓花邊,然後鍋裏放油煎熟就可以

    (超簡單和麪杆皮法)有家的味道的韭菜盒子的做法步驟圖 第4張