淡奶油乳酪蛋糕
用料淡奶油200克雞蛋5個低筋麪粉80克糖（蛋黃）10克糖（蛋白）50克8寸模具1個淡奶油乳酪蛋糕的做法蛋白和蛋黃分離，蛋黃中加入奶油和砂糖，攪拌均勻面粉過篩，加入蛋黃中，均勻攪拌蛋白用打蛋器打成溼性發泡狀態，砂糖分3次加入把打好...
淡奶油乳酪蛋糕（水浴法）
忘記拍照了，就把以前的一些圖片拿出來作參考。蛋糕是成品。我也會詳細寫清楚步驟，還有一個奶油奶酪版芝士蛋糕可以看我另一個菜譜。步驟基本一樣，只是用料有點區別，但我覺得這個做出來不比芝士蛋糕的味道差。用料雞蛋5個...
芝士輕乳酪蛋糕🍰(無淡奶油)
🍡超級喜歡吃蛋糕店的芝士輕乳酪蛋糕～🍡🍡今天就跟我一起來做不用淡奶油也做出炒雞好吃的芝士蛋糕吧！🍡用料奶油奶酪160克牛奶160克黃油50克雞蛋4個低筋麪粉30克玉米澱粉20克細砂糖70克芝士輕乳酪蛋糕🍰(無淡奶油)的做...
半熟芝士蛋糕🥞輕乳酪蛋糕（消耗淡奶油）
該方子是兩個六寸模具的量，覺得分量太多可以減半做一個六寸，雞蛋用兩個大點的雞蛋，烘焙溫度和時間不變，也可以直接用一個8寸模具，時間溫度寫在小貼士處了用料蛋黃5個蛋白5個奶油奶酪250克淡奶油100克原味酸奶75克細砂糖125...
輕乳酪蛋糕（無淡奶油版）
平時最喜歡做的是燙麪輕乳酪蛋糕，完全不含奶油，細膩又低脂。今天呢，我要做一款極其方便的、最簡單的輕乳酪蛋糕，和燙麪輕乳酪的比較起來做法省略了一個步驟，方便了些，口感上因爲添加了奶油，更加香醇，喜歡的可以嘗試一下。如果...
輕乳酪蛋糕(淡奶油酸奶版)
用料奶油奶酪125g淡奶油75g酸奶50g雞蛋2個低筋麪粉33g砂糖50g輕乳酪蛋糕(淡奶油酸奶版)的做法奶油奶酪，酸奶，淡奶油放入料理機攪拌至順滑濃稠加入蛋黃，用刮刀拌勻後篩入低筋麪粉，用刮刀攪拌至無干粉，然後將麪糊放入冰箱冷...
淡奶油版輕乳酪蛋糕（無黃油無奶酪）
沒有黃油，沒有奶酪，用的脫水酸奶，用淡奶油增加奶香。有開裂，脫模醜，味道不錯，不嫌棄外表的可以試下用料雞蛋3只低筋粉35克脫水酸奶120克白糖30克淡奶油80克淡奶油版輕乳酪蛋糕（無黃油無奶酪）的做法自制濃稠酸奶250克左右，用紗...
不用酸奶油淡奶油的乳酪蛋糕（不是輕乳酪）
這個方子是陰差陽錯得來的原先呢想做輕乳酪，結果六寸蛋糕太順手，打了兩個蛋……後來才發現輕乳酪是三蛋六寸結果！味！道！很！好！回頭想做重乳酪，發現方子很多要酸奶油……懶癌發作不想買也很難買的樣子於是，就誕生了這個方子~原...
輕乳酪蛋糕 ｜消耗淡奶油版
最近需要控制體重，但嘴癮一下又戒不了。朋友介紹可以試試生酮飲食，瞭解了一下，所謂生酮法，就是高脂肪、低碳水及適量蛋白的科學飲食方法。可以有效減重，改善肌膚問題和身心狀態。換句說法，你可以大口吃肉、魚等優質蛋白食材...
6寸紅絲絨蛋糕(乳酪淡奶油霜)
這個紅絲絨蛋糕廣受朋友們的好評是帶有果味的紅絲絨蛋糕胚溼潤綿軟，配上奶酪+淡奶油做的奶油霜輕盈卻充滿乳酪的醇香最後撒上酸酸甜甜的草莓凍幹粒完全是心中紅絲絨該有的樣子用料蛋糕胚：A雞蛋3個白砂糖85克B可可粉5克...
重乳酪蛋糕(淡奶油版)
用料奧利奧餅乾碎60克黃油30克奶油奶酪250克糖粉40克雞蛋1個淡奶油60克重乳酪蛋糕(淡奶油版)的做法水浴法，預熱好的烤箱，上火130，下火160，中下層，60分鐘烤好後在烤箱中放置半個小時取出，放涼後冷藏...
巴斯克乳酪蛋糕（無淡奶油）
參考小山大師的方子，將傳統的淡奶油改成牛奶，添加了蜂蜜，這樣吃起來就沒那麼膩了用料奶酪250克黃油35克糖50克蜂蜜10克低筋麪粉7克雞蛋2個牛奶140克檸檬汁5克巴斯克乳酪蛋糕（無淡奶油）的做法準備工作：將奶酪，黃油軟化；牛奶冰...
淡奶油夾輕乳酪蛋糕—雙層
本款蛋糕口感細滑，有種軟綿綿的感覺用料輕乳酪蛋糕8寸1個輕乳酪蛋糕6寸1個淡奶油600g砂糖30g草莓2個巧克力5g淡奶油夾輕乳酪蛋糕—雙層的做法8寸6寸坯子平均分開備用淡奶油加砂糖，先用打蛋器快速檔打發，3分鐘後轉成低速...
輕乳酪蛋糕-8寸-消滅淡奶油1
做完奶油蛋糕的淡奶油總是有剩，只好想辦法消滅😊看了幾個做輕乳酪蛋糕的方子，感覺液體和黃油完全可以用淡奶油替代，試了下一還不錯，至少沒有布丁層😜做法請參考下廚房的帖子，我的輕乳酪不算完美用料奶油奶酪250克雞蛋（60-65...
輕乳酪蛋糕（無黃油、奶油奶酪）
時間證明，這款不用黃油和奶油奶酪也一樣好吃！用料自制酸奶（濃稠那種）220克雞蛋（洋雞蛋）3個植物油20克低粉65克左右（根據蛋黃糊濃稠程度稍做調整）玉米澱粉20克牛奶50克細砂糖45克檸檬汁幾滴香草精幾滴輕乳酪蛋糕（無黃油、奶油奶...
淡奶油輕乳酪蛋糕（消耗淡奶油）
入口即化的冰涼口感，是5月初夏的味道！用料玉米油40克低筋麪粉80克玉米澱粉20克淡奶油200克稠酸奶200克雞蛋6個糖65克檸檬汁幾滴鹽少許淡奶油輕乳酪蛋糕（消耗淡奶油）的做法油加溫至60度左右～➕（低筋麪粉和玉米澱粉）馬上攪拌均...
淡奶油版 輕乳酪蛋糕（6寸）
用料蛋黃3個蛋白3-4個糖30克奶油180克低筋粉70克淡奶油版輕乳酪蛋糕（6寸）的做法蛋黃和淡奶油加少許糖混合均勻。混合均勻後篩入低筋粉。用打蛋器Z或者2-8點鐘方向攪拌均勻。蛋白打發。“中速”打發：大魚眼泡加第一次糖，泡...
淡奶油蛋糕（輕乳酪蛋糕口感）
沒有奶油奶酪也可以做出輕乳酪蛋糕的口感，小白快速入門，零失敗，8寸的量，我做了兩個6寸的蛋糕🍰用料低筋粉80克雞蛋5個細砂糖60克淡奶油200克淡奶油蛋糕（輕乳酪蛋糕口感）的做法蛋黃和蛋清分離，❗️蛋清不允許有半滴水我用的艾薇...
消耗200g淡奶油的淡奶油乳酪戚風蛋糕
綜合了幾個方子，做了些改進，取了這麼個怪名字。因爲同時有淡奶油又有戚風的做法，並沒有奶油奶酪，做出來的結果是乳酪蛋糕的風格，卻比乳酪蛋糕更清爽，尤其出爐的那一瞬間，味道就是乳酪蛋糕的味道。用料淡奶油200g牛奶80g低筋...
淡奶油乳酪蛋糕麪包～湯種
方子改自哈奇0328的藍莓乳酪麪包，充滿奶香味的麪包裹在香濃柔滑的乳酪蛋糕裏，配上酸甜的黑布林果醬，撒上誘人的香酥粒，根本沒法抵擋有木有？ps，模具是22.5*22.5cm的不沾方模。用料高粉（湯種）20克水100克惠宜高筋粉250克細砂糖3...
六寸輕乳酪蛋糕（淡奶油版）
輕乳酪有很多版本，酸奶，牛奶，椰漿，我最愛的還是淡奶油，奶味夠濃和乳酪才搭。沒拍過程圖，便於理解只能畫一畫了建議有戚風蛋糕基礎才製作這款，不然不好理解用料kiri乳酪100克安佳淡奶油85克蛋黃3個玉米澱粉15克低筋麪粉15克蛋...
八寸乳酪芝士蛋糕（無淡奶油）加量版
本來是有淡奶油的，忘記加進去了，結果就變成了無淡奶油的，沒想到味道超棒的，我做的量是加大的。因爲家裏人多，量少了分不到，6寸的可以用這個量的三分之一，8寸的用三分之二的量也是夠的，第一次寫菜譜，大家多多關照哦用料餅乾底＃黃...
輕乳酪蛋糕/奶油奶酪蛋糕
前幾天和高中同學溜回高中母校逛了一圈，想起來高中的時候杭州特別風靡奶酪蛋糕，什麼徹思叔叔瑞可爺爺，當時che思叔叔的che就有三種不同寫法，也不知道誰是正宗的。暴露年紀了😒anyway好吃就行。而現在杭州想找到他們可不容...
消耗淡奶油之淡奶油版輕乳酪蛋糕
今天早上醒來纔想起冰箱裏那罐淡奶油貌似要過期了……一看果然明天最後一天那今天就想辦法折騰掉點最近天氣太熱不想吃奶油蛋糕那就做個淡奶油蛋糕🎂材料相當簡單這款蛋糕冷熱有兩種口感剛出爐是入口即化的海綿蛋糕冷...
只用淡奶油做的乳酪蛋糕
今晚本想做一個巧克力布朗尼，苦於沒有黑巧克力，而淡奶油又買的太多，終於搜到這個方子，可以利用過剩的淡奶油！此方子我做了八寸，2-3人吃一頓的話請用料減半！用料淡奶油200克牛奶80克低筋粉90克雞蛋4個糖60克香草精幾滴本人沒...