甜品

當前位置 /首頁/學甜品/甜品/列表

『濃郁巧克力』甜甜圈蛋糕

『濃郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步驟圖

如果你喜歡巧克力,那麼它不會讓你失望。
除了香濃馥郁的口感外,做法也十分的簡單,什麼後蛋法、全蛋法、分蛋法都不用,甚至不用打發雞蛋。

用料  

黑巧克力 150克
黃油 30克
雞蛋 2個(100克)
香草精 4滴
細砂糖 30克
低筋麪粉 30克
泡打粉 1克
0.5克

『濃郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法  

  1. 巧克力加黃油隔水融化,攪打至順滑狀態。

    『濃郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋、香草精、糖混合,攪打均勻順滑。

    『濃郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 待黃油巧克力溶液稍涼,倒入第二步驟的雞蛋液。攪拌均勻。

    『濃郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低粉、泡打粉、鹽,刮刀切拌均勻,裝入裱花袋入模6分滿。(配方量於學廚12連模具是剛好用完的。)

    『濃郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 170攝氏度。中下層。20分鐘。

    『濃郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 很簡單的。

    『濃郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步驟圖 第7張

小貼士

可以加入核桃碎或者葡萄乾碎或者巧克力碎,切的細碎點哦。

TAG標籤:巧克力 甜甜 濃郁 蛋糕 #