吃飯梳頭日雲暮
早飯的故事。用料得看我起不起得來。和起的有多早。吃飯梳頭日雲暮的做法123茄子！...
日式抹茶白雲卷
這段時間，做蛋卷陪我解壓……用料抹茶25克雞蛋5個低筋麪粉75克細砂糖65克奶油200剋日式抹茶白雲卷的做法先烤白雲，110度，10分鐘，我的白雲太厚了，所以沒烤定型然後把抹茶糊倒進去，上下120度，35分鐘。做完了小貼士戚風蛋糕做法...
雲朵旅行日記
早起太忙，不妨花幾分鐘做一個簡簡單單的早餐，讓自己有一個好心情(*ˉ︶ˉ*)用料土司一片雞蛋1個糖5-10g蛋黃醬適量雲朵旅行日記的做法將蛋黃蛋清分離～蛋清里加入白砂糖然後用打蛋器打到蓬起來～好像雲朵一樣就可以了～【就是發...
日式雲朵麪包
沒有廚師機的我，這款就是第一次純手揉成功的麪包，朋友家人都說好吃，真開心，但揉完這個之後，馬上下單了廚師機，因爲揉麪團，真的會揉到你懷疑人生😂😂😂學習了下廚房裏一位廚友的配方，自己按自己需求改了一下下，成功😘😘用料高筋...
醋溜雲耳，夏日涼拌菜
用料50克乾黑木耳20克醬油30克烏醋10克香油20克糖1枝新鮮紅辣椒，切圈500克水40克嫩姜，切絲醋溜雲耳，夏日涼拌菜的做法1將乾黑木耳以清水泡發（約1小時），切小塊(約3-4公分)後備用。2將醬油、烏醋、香油、糖和辣椒放入主鍋，以15...
日式雲朵軟麪包（廚師機版）
參考了宅與路上的方子，按照自己的習慣改了一下。主要是怕要用的時候又記不清自己家的分量了，所以自己記錄一下。原菜譜連結：用料中種：高筋麪粉140g耐高糖酵母2g鮮牛奶87g糖10g主麪糰高筋麪粉40g奶粉6.5g酵母0.7g糖20g鹽2....
雲頂曲奇【初味日記】
這款雲頂曲奇顏值很高噢~口感也十分酥脆。重要是輕輕一壓就直接酥掉，好玩又好吃。因爲奶油的加入所以我減去了雞蛋的分量，所以成品的顏色更加好看噢！用料原味低筋麪粉120克糖粉40克黃油78克奶油35克抹茶味低筋麪粉115克...
日式牛奶捲（雲朵麪包）
造型🉑可愛愛的小麪包🍞第一眼就被吸引啦～第一次做麪包味道不錯，奶香奶香，也成功啦✌🏻️個人製作過程的分享用料酵母3克溫水10克高筋麪粉（這裏的量有40-60克可以替換成奶粉加入，家裏沒有備奶粉我都用了高筋麪粉）310克糖10克...
日式橙汁雲朵蛋糕
去日本時，在朋友公寓樓下的小店裏吃到的蛋糕，一口下去，像咬到了一團雲彩。回來半懵逼狀態出了個方子，90%神似，味道小清新，值得一試。用到的橙汁不可替代，替代了的話這蛋糕就沒魂兒了。我用的冰箱裏剩下的匯源橙汁（1L裝綠色紙...
春日雲吞
看了就心情舒暢，吃起來鮮嫩可口用料袁記雲吞，發的小菜苗春日雲吞的做法這家的餃子和雲吞都不錯，煮的話步驟太簡單就不寫了...
風中有朵雨做的雲-雲朵生日蛋糕
前年女兒的生日蛋糕！時間過得好快啊！之前太忙了，下廚房的菜譜已經很久沒有更新了！我其實很懶的，很多菜譜都沒有重量比例，因爲做蛋糕的方子網上實在是太多了，我只是把裝飾蛋糕的方法和思路放上來供大家參考。用料雞蛋個牛奶克...
坐雲觀日
十五分鐘搞定高顏值的早餐(^O^)用料雞蛋2只吐司一片霜糖20g黃油適量穀物酸奶可有可無咖啡可有可無坐雲觀日的做法分離兩顆雞蛋的蛋清（同時烤箱預熱至140度）在蛋清中加入20g霜糖打發至羽毛狀將方包的一面抹好黃油並鋪上...
日式雲朵卷.冷藏中種法
用料中種麪糰高筋麪粉210克乾酵母1克牛奶130克細砂糖10克主麪糰高筋麪粉90克乾酵母4克牛奶30克細砂糖25克全蛋液50g鹽4克奶粉10克黃油45剋日式雲朵卷.冷藏中種法的做法中種麪糰全部食材加入，揉成麪糰，蓋保鮮膜放入冰箱...
撥雲見日的川式辣炒哈喇
蛤喇的美味是無需解釋的，對於這點，蘋果耗子在紅酒炒雙蛤中做了充分的說明。美味的蛤喇輔以川味作料的精髓--豆瓣醬、泡姜和泡椒，凝聚成一道衝破霧霾，撥雲見日的美味料理。用料蒸魚豆豉油哈喇一斤豆瓣醬一大勺青椒泡椒泡姜...
☁️日式雲朵牛奶捲
用料高筋麪粉350克酵母4克細砂糖50克牛奶170克雞蛋1個鹽2克黃油25克煉乳24克☁️日式雲朵牛奶捲的做法除黃油外，所有材料混合，酵母和鹽需要分次放，一起放酵母容易失去活性，出厚膜後放入黃油，再揉至出薄膜。牛奶可以預留10-20...
夏日特飲—藍天白雲
超級簡單，真是要顏值有顏值，要美味有美味。用料rio一瓶大白兔奶糖10顆淡奶油適量夏日特飲—藍天白雲的做法大白兔奶糖10顆淡奶油、大白兔奶糖一起用料理機打化。如果沒有料理機也沒關係，大白兔隔水融化，加點淡奶油，備用。r...
日式雲朵麪包
用料高筋麪粉250克鹽3克雞蛋30克牛奶130~140克黃油35克（後放）奶粉20克乾酵母3克糖30剋日式雲朵麪包的做法1發2發整形...
今日天氣多雲轉甜 |「日式焦糖布丁燒」
這個布丁燒平平無奇但是帶來了味蕾三重奏無法形容溼潤順滑焦香融合在一起了榮升爲最愛的甜品之一我太愛吃布丁了！(ω)你們一定要試試~用料焦糖層細砂糖50g水30g熱水30g布丁層雞蛋2個細砂糖20g淡奶油250g牛奶250g戚風層...
改良版日式雲朵恐龍蛋
此配方做的整體是酥酥的外皮，內裏是嫩的用料高筋麪粉280克鹽3-5克雞蛋1個牛奶120-150克細砂糖30-100克黃油35-40克酵母3-10克改良版日式雲朵恐龍蛋的做法先把黃油室溫放溫除了黃油，鹽其他的材料倒入無油我水的盆裏用筷...
白桃味日式雲朵蛋糕
這個是微博“多拉十九N”美女的方子，我做的時候經常找不到抄下來的配方，索性建一個菜譜方便自己檢視。步驟圖我自己做的時候忘了拍，直接拿視頻的截圖充數啦，反正肯定比我拍的好看啦。原方用的是450克的吐司模，我用的是6寸...
超萌日式雲朵麪包卷
用料高筋麪粉300克奶粉25克全蛋液50克酵母4克細砂糖50克（配方是適中的甜，喜甜可增加糖，加糖酵母也要加一點）鹽2克牛奶140-145克（可根據麪糰增減）黃油45克此配方可做9個超萌日式雲朵麪包卷的做法把配方中的材料放入麪包機開...
【夏日の回憶】雲朵慕斯
前幾天做了很多慕斯，發現慕斯重要的地方就是兩個字:輕盈。她之所以被世界公認爲蛋糕中的極品在於她的質地輕柔，入口即化。而經過個人摸索發現，用棉花糖和減半的吉利丁可以製造出來更美味的慕斯，我就叫她“雲朵慕斯”嘍。...
夏日涼菜之涼拌雲絲
夏日炎炎，正是清爽可口的涼菜主場。雲絲是一種豆製品，營養豐富，口感有彈性，嚼勁十足，容易泡發。搭配自己喜歡的蔬菜和調味料做些涼拌菜，清爽可口。用料雲絲80克左右胡蘿蔔三分之一根黑木耳12個香菜2根蒜泥3小勺135頭道醬油2...
日式浮雲輕蛋糕，（水浴法）
這是一款沒有添加奶酪，確比奶酪蛋糕還滑嫩的蛋糕，而且絲毫沒有蛋腥味，嫩的像豆腐一樣，入口即化，也是我連續吃了好幾天也沒有吃夠的一款蛋糕，非常好吃！個人非常推薦的一款，大家可以嘗試一下，用料簡單，不需要買很多物料來製作，手邊...
手揉❗可以做出像雲朵般柔軟的日式雲朵麪包
✨聽說最近日式雲朵麪包很火🔥，愛吃麪包的我怎麼能錯過呢😊，而且無需廚師機，手揉也可以做出像雲朵一樣鬆軟，奶香十足，白白胖胖的，一次就成功😏。用料高筋麪粉400克酵母5克牛奶175克鹽2克細砂糖60克雞蛋液100克黃油55克手揉...