烤盤不沾一滴油的烤地瓜🍠烤箱版

最近準備考試，一直沒時間髮菜譜，山東這邊的地瓜今年大豐收，蜂蜜罐🍯是最好吃的，煙蜜薯也很甜😍地瓜還是烤着吃最好吃了😂

用料  

烤盤不沾一滴油的烤地瓜🍠烤箱版的做法  

1. 烤盤鋪上錫紙，邊邊都要覆蓋到摺好，防止中間給地瓜翻身滑落，油滴到烤盤上就擦不掉了喲😍錫紙鋪滿等烤完一扔，烤盤一點點都不髒，用水衝一下就OK了，地瓜用清水洗乾淨擺滿烤盤😍

2. 用來接油的那個盤子也要利用上😂烤箱小的就按照一個烤盤的量鋪滿❤️

3. 溫度調最大，我家烤箱溫度最大230度。上下盤溫度230度，時間調到1小時，如果地瓜很小的話，40分鐘。因爲中間地瓜要翻身，所以不必擔心會時間過長。相信我，烤的越大，水分烤的越幹，越像蜂蜜一樣甜😍20分鐘翻一次身❤️

4. 還沒出鍋，已經被我和老媽消滅了三個😂吃的時候可以先撿着小的已經流油軟塌塌的吃，剩下的讓它烤着，先去吃飯😂兩不耽誤呀

5. 一定要捏起來像熟透的柿子那樣，渾身流油、稀爛軟乎的才行啊，咬一口太滿足了，幸福💕

小貼士

1.買的生地瓜放陽臺擺開晾一晾，一個是防止發黴，剛刨出來的比較潮溼，另一個是地瓜“捆一捆”更甜，我們威海的一個說法
2.不要把地瓜一個一個用錫紙包着，網上有說水分流失，就烤的地瓜水分少了，才甜的跟蜜一樣，而且單獨包又費事還容易漏油不好刷盤子