素雞燉牛腩
婆婆拿了很多老家的牛肉，想着法子把牛肉做成各種口味，今天嘗試一下加入素雞用料牛腩隨意胡蘿蔔隨意素雞油豆腐隨意油比平時多一點，素雞吃油姜蒜茴香蔥等若干雞蛋隨意素雞燉牛腩的做法牛腩先過水去血水，瀝乾，然後牛腩下油鍋...
蘿蔔燉牛腩～牛腩清燉春筍
蘿蔔牛腩，買到優質牛腩是關鍵春筍的處理方法：用料牛腩1500克姜5～6片八角3個桂皮2塊香葉10片鹽9克蘿蔔1根春筍500克蘿蔔燉牛腩～牛腩清燉春筍的做法新鮮牛腩1500克洗淨切成3*3cm的方塊放入鍋中，加入能蓋住牛腩的涼水中大火燒...
番茄燉牛腩
這是跟廣州的一個朋友佳佳的朋友圈學做的，菜譜材料步驟也是跟當時朋友的差不多，憑記憶做出來，記錄一下，以後再做可以來看原料😘😘用料牛腩750克西紅柿6個洋蔥小半個姜半塊醬油適量蠔油適量勺蔥結6條開水2000毫升蔥段4條出...
牛腩燉土豆
用料牛腩適量土豆適量西紅柿適量洋蔥一個生薑適量大蒜適量香蔥適量香菜適量醬油適量剁椒醬適量油辣椒適量鹽適量胡椒粉適量牛腩燉土豆的做法牛腩和土豆，洋蔥，番茄切丁備用，起鍋燒油，下生薑，大蒜爆香，下剁椒醬炒香再下洋蔥炒...
清燉牛腩-蘿蔔燉牛腩
牛腩熱量低且提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸。蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，營養，健康，又減肥。用料牛腩500克蘿蔔2根姜9片花椒適量八角3個香葉2片甘草10克桂皮1塊陳皮1片料酒適量淘米水適量蔥...
清燉牛腩
一直宣稱最大的願望是哪天不用再上班了就去學藝開一家潮汕牛肉粉店。我不是潮汕人，卻最愛這份清澈的濃郁，不如現在先自己做小白鼠看看有沒有這份對味道的天賦。用料牛腩500克白蘿蔔1八角2個桂皮1塊花椒15粒香葉5片草果1...
燉牛腩
用料牛腩10001000克土豆1個胡蘿蔔2根西紅柿1個八角半個大蔥適量蒜4瓣鹽適量姜5片冰糖10粒生抽適量料酒適量燉牛腩的做法牛腩🐮用水泡三小時去除血水鍋中放水加入牛腩，水開後去除水面的血沫，牛肉🐮撈出備用，水靜置備用炒...
牛蒡燉牛腩
用料鮮牛腩200克牛蒡冬茹10克生薑10克蔥10克花生油50克鹽10克味精8克白糖3克胡椒粉少許麻油5克溼生粉20克清湯50克老抽牛蒡燉牛腩的做法牛腩切塊、冬茹切片、薑切片、蔥切段燒鍋下油，放入薑片、冬茹、牛腩煸炒至幹水時...
牛腩燉
用料牛腩一斤生抽1勺料酒2勺桂皮、八角、茴香、花椒等調料包（超市買）1包10g蔥白、生薑牛腩燉的做法牛腩解凍後清水沖洗後與冷水、生薑、蔥白、料酒一起入鍋，水開焯五分鐘，中途撇開血沫。焯水後的牛腩起鍋清水沖洗熱鍋涼油...
牛腩燉盅
俗語說：冬令進補，開春打虎！入冬後，只要空閒下來，就給家人燉些補品！昨天週六，差我家先生去買了兩斤牛腩，泡了一天一夜，今天上午開始了“牛腩燉盅”之旅！這樣的燉菜看起來費時很久，其實只要你能合理安排好時間，你要做的只是切菜備料...
西紅柿燉牛腩（番茄燉牛腩）
想做西紅柿燉牛腩很久了……我愛西紅柿，老公愛牛腩，一直懷疑它們倆在一起會撞出怎樣的味道，結果做完以後就徹底愛上了…心想着美味不可辜負，這個菜譜一定要寫。用料西紅柿3-4個熟牛腩肉200-250g蔥半棵姜適量蒜4-5瓣八角1...
清燉牛腩
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份用料牛腩500g小蔥3根姜10g八角（大料）1個清燉牛腩的做法牛腩在清水裏面泡2小時，也可以冷藏過夜。將血水泡出來。取出牛肉，放入高壓鍋，倒入水和牛肉齊平，放上蔥節，姜，八角，選擇肉類檔，開始燉...
亂燉牛腩
這周工作非常忙碌，臨近國慶了，幾乎都沒什麼時間在家裏做飯。他突然說想吃牛腩，上次也做過（第一次做），只不過沒爛，略微不過關。用料牛腩500克西紅柿1個蒜若干瓣姜若干片油適量冰糖適量八角5個生抽3勺老抽1勺料酒1勺土豆2個胡...
牛腩燉法
用料牛腩，姜蒜，香料，料酒，生抽，豆瓣醬若干牛腩燉法的做法1.焯水：牛腩冷水下鍋，下料酒，沸水再煮5分鐘，撈出沖洗去除血沫；2.炒：熱鍋熱油下姜蒜、牛腩，炒幹後下香料，翻炒出香味下豆瓣醬，翻炒出紅油後下生抽，料酒，加水；3.煮：放入高壓鍋煮。...
紅燉牛腩
用料牛腩200克土豆1個胡蘿蔔1根西紅柿1個紅燉牛腩的做法牛腩化開後洗淨切塊，用料酒、蜂蜜稍醃製一下土豆、胡蘿蔔去皮切塊，然後牛腩冷水下鍋，放兩片姜及料酒煮去血沫。趁着這時候把西紅柿切碎或切塊，鍋裏留底油，下入番茄醬...
蘿蔔燉牛腩
立冬後，天漸冷，想着在廣州上下九吃過的牛腩就咽口水，乾脆買食材回來自己做，冬天就要多吃大肉禦寒。用料牛肉2000克白蘿蔔一大個生薑一塊小蔥幾根草果2個八角2個山楂3個冰糖適量老抽一勺生抽兩勺鹽適量陳皮3片蘿蔔燉牛腩的...
香濃無比的紅燒牛肉紅燒牛腩燉牛腩燉板筋燉牛肉
牛腩入味軟爛，板筋爽口綿軟，飄香滿屋，味道好極了！操作很簡單哦，大家一定要試一試～用料牛腩2斤板筋1斤黃豆醬2勺醬豆腐1塊白酒3勺老抽8勺醬油10勺冰糖5克大蔥半根姜8片料酒6勺辣椒5個花椒8粒燉肉料包1包鹽8克山楂（有助於牛肉...
辣燉牛腩
試過很多種牛腩燉法，家屬最喜歡這種，果然還是辣味受歡迎。燉牛腩一般我都是用琺琅鍋，比較省事。普通炒鍋估計要燉的時間久一些。用料牛腩800克大蒜10瓣花椒適量姜適量洋蔥1個香葉2片鹽適量幹辣椒適量胡蘿蔔2根老抽適量番...
燉牛腩
用料牛腩適量春筍適量胡蘿蔔適量大蔥適量香菜適量幹辣椒香葉桂皮八角小茴香花椒豆瓣醬少許火鍋底料姜、蒜料酒生抽、老抽燉牛腩的做法牛腩切塊，會縮水切大一點！洗一洗備用大火燒一鍋水加入料酒生薑，牛腩焯水，燒熟1分鐘左...
紅酒燉牛腩
紅酒燉牛腩用料：牛腩2斤，紅酒350ML，黃油30克，洋蔥半個，番茄2個，胡蘿蔔1根，蒜頭5瓣，姜粒30克，生抽40克，蠔油30克，鹽5克，冰糖5克，香葉2片，桂皮15克，八角4顆1用料牛腩1000克紅酒燉牛腩的做法紅酒燜牛腩用料：牛腩2斤，紅酒350ML，黃油30克，洋蔥...
香燉牛腩
小孩開始籃球訓練班，趕緊多弄幾道牛肉菜品。用料牛腩500克八角2個胡蘿蔔1小根老抽1勺生抽1勺冰糖10克料酒1勺醋1小勺山薑末10克姜6片番茄2個洋蔥1個土豆1個蔥花1根黑胡椒粉1勺香燉牛腩的做法備番茄，土豆，洋蔥，胡蘿蔔。這...
牛筋燉牛腩
天氣越來越冷了。這樣的日子裏，讓人想吃些暖身菜暖身湯。牛肉是冬日裏的主打菜，牛腩燉牛筋更是美味無比。用料牛腩兩斤牛筋1斤料酒醬油五香調味料蔥或香菜姜蒜牛筋燉牛腩的做法將牛腩牛筋清洗乾淨，焯水備用將焯水過的牛...
土豆燉牛腩
孩子們特別愛吃的一道菜用料土豆5個牛腩800克胡蘿蔔1條冰糖50剋剋土豆燉牛腩的做法牛腩洗淨切塊開水燙一下撈出瀝乾高壓鍋加入香料：八角.豆蔻.桂皮.香葉.蒜頭放入洗淨的牛腩，加入清水沒過牛腩，高壓鍋壓20分鐘備用不粘鍋...
牛腩燉爛
用料牛腩克蔥根薑片土豆個幹辣椒個鹽克冰糖克花椒粒山楂茶包醋牛腩燉爛的做法牛腩冷水入鍋，燒開後盛出牛腩並用熱水沖洗乾淨；蔥姜可以在燒水的時候處理一下；高壓鍋內加水和之前處理的蔥姜，加入燉爛的關鍵（山楂，茶包和少量醋...
牛腩亂燉
看圖就會做的菜，各種材料按照易熟程度依次添加，燉成一鍋色香味俱全的美食，有肉、有菜、有湯，它能不香嗎？肉菜隨意選擇，這種做法適用多種菜品。用料牛腩250克小西紅柿🍅10個土豆🥔1個胡蘿蔔🥕1根辣椒圈5片洋蔥圈5片黑豆豉10...