牛蒡燉牛腩 食譜坊 家常菜 2.06W 大中小設定文字大小 用料 鮮牛腩 200克 牛蒡 冬茹 10克 生薑 10克 蔥 10克 花生油 50克 鹽 10克 味精 8克 白糖 3克 胡椒粉 少許 麻油 5克 溼生粉 20克 清湯 50克 老抽 牛蒡燉牛腩的做法 牛腩切塊、冬茹切片、薑切片、蔥切段 燒鍋下油,放入薑片、冬茹、牛腩煸炒至幹水時待用 再注入清湯,調入鹽、味精、白糖、胡椒粉,用小火燒酥,汁濃時加入蔥段,用溼生粉勾芡,淋入麻油 紅燒牛腩的方法,牛肉燒好後,加入切塊的牛蒡即可. TAG標籤:牛蒡燉牛腩 牛蒡 好吃 牛腩 #