牛蒡牛肉卷

用料  

牛蒡牛肉卷的做法  

1. 牛蒡洗淨切段

2. 煮熟

3. 牙籤一下插透就熟了

4. 牛蒡瀝乾水分.用牛肉捲起牛蒡

5. 我用了牙籤固定.事實證明不用牙籤也可以.只要煎時一面煎至肉變色後小心翻動另一面.也不會散

6. 熱鍋少油小火煎

7. 煎至一面肉變白.再翻面煎另面

8. 我用的是烤肉醬直接澆上去.小火咕嘟幾分鐘使肉入味即可（咕嘟同時要翻動哦）讓牛肉卷都粘到醬汁.如果沒有烤肉醬也可以用（鹽.糖.醬油調味）

9. 裝盤.最後汁不要收太乾留點澆在牛肉捲上