我要去出攤了，撈汁花甲太牛了🔥

這個撈汁花甲到底是誰發明的，真心想給ta頒獎！！我媽嚐了一口，直接說可以出攤了！酸辣過癮，怎麼吃都不膩，絕絕子‼️姐妹們👭快去試試，不好吃算我輸

用料  

我要去出攤了，撈汁花甲太牛了🔥的做法  

1. 🍃調一碗料汁：小米辣，蒜美味，白芝麻，辣椒麪 ，一勺熱油激發香味，加2勺生抽➕1勺香醋

2. 1勺蠔油➕少許鹽白糖調味

3. 加半碗涼開水攪勻

4. ☑️買回來的花甲泡在鹽水裏吐沙，清洗乾淨 ，加蔥姜料酒（去腥三件），煮至開殼，撈出沖洗乾淨☑️去另一半的空殼（輕輕一擰就下來了）

5. 淋上料汁，撒點香菜拌勻即可

6. 酸辣過癮，百吃不膩🥰

7. 喜歡吃的姐妹👭們趕緊去試試

8. 絕絕子🤣

小貼士

拌勻後放冰箱冷藏口感更佳，靜止20/30分鐘吃更入味😋勺子🥄我用的是4cm，最後根據個人口味可嘗一下口味清淡再加調料🧂