麻辣燙加點它,香濃解辣,比可樂還管用!
用料
火鍋底料 | 50g |
生抽 | 10ml |
鹽 | 5g |
雞精 | 5g |
牛奶 | 200g |
玉米 | 適量 |
香菇 | 適量 |
貢丸 | 適量 |
藕片 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
娃娃菜 | 適量 |
火腿片 | 適量 |
牛奶燙菜-加了牛奶的麻辣燙居然這麼好吃!想出去開店賣了的做法
鍋內加入適量底油,蒜瓣放入爆香,再加入火鍋底料炒化。
倒入500ml清水煮開。
首先加入比較難煮熟的玉米和藕片、貢丸,煮5分鐘。
再下香菇、娃娃菜、金針菇,繼續煮5分鐘。
下火腿片蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。
待所有食材煮熟後,加入純牛奶,煮至沸騰即可。
牛奶的香味中和了一部分的辣勁,讓辛辣的火鍋味兒變得柔和、易入口。