牛蒡燉牛腩
用料鮮牛腩200克牛蒡冬茹10克生薑10克蔥10克花生油50克鹽10克味精8克白糖3克胡椒粉少許麻油5克溼生粉20克清湯50克老抽牛蒡燉牛腩的做法牛腩切塊、冬茹切片、薑切片、蔥切段燒鍋下油，放入薑片、冬茹、牛腩煸炒至幹水時...
蘿蔔燉牛腩～牛腩清燉春筍
蘿蔔牛腩，買到優質牛腩是關鍵春筍的處理方法：用料牛腩1500克姜5～6片八角3個桂皮2塊香葉10片鹽9克蘿蔔1根春筍500克蘿蔔燉牛腩～牛腩清燉春筍的做法新鮮牛腩1500克洗淨切成3*3cm的方塊放入鍋中，加入能蓋住牛腩的涼水中大火燒...
香燉牛腩
小孩開始籃球訓練班，趕緊多弄幾道牛肉菜品。用料牛腩500克八角2個胡蘿蔔1小根老抽1勺生抽1勺冰糖10克料酒1勺醋1小勺山薑末10克姜6片番茄2個洋蔥1個土豆1個蔥花1根黑胡椒粉1勺香燉牛腩的做法備番茄，土豆，洋蔥，胡蘿蔔。這...
牛蒡炒牛肉
用料牛蒡根牛肉克生抽勺糖克鹽克牛蒡炒牛肉的做法牛肉切絲，加生抽、鹽、澱粉醃製；蒜切片，尖椒切段備用；牛蒡去皮切絲，涼水沖洗2-3遍去除味道；熱鍋涼油，放牛肉滑炒；放蒜片辣椒翻炒；放牛蒡絲翻炒3分鐘左右；生抽與鹽適量；出鍋～～～...
牛蒡牛肉芝麻味增燉鍋
用料牛蒡根牛蒡牛肉芝麻味增燉鍋的做法如圖如圖...
辣燉牛腩
試過很多種牛腩燉法，家屬最喜歡這種，果然還是辣味受歡迎。燉牛腩一般我都是用琺琅鍋，比較省事。普通炒鍋估計要燉的時間久一些。用料牛腩800克大蒜10瓣花椒適量姜適量洋蔥1個香葉2片鹽適量幹辣椒適量胡蘿蔔2根老抽適量番...
紅燉牛腩
用料牛腩200克土豆1個胡蘿蔔1根西紅柿1個紅燉牛腩的做法牛腩化開後洗淨切塊，用料酒、蜂蜜稍醃製一下土豆、胡蘿蔔去皮切塊，然後牛腩冷水下鍋，放兩片姜及料酒煮去血沫。趁着這時候把西紅柿切碎或切塊，鍋裏留底油，下入番茄醬...
牛肉炒牛蒡
不用一滴水5分鐘做用料A牛蒡3根，細的A牛肉B生薑絲適量C色拉油小2勺C砂糖大1勺C醬油大1勺C味醂大2勺C料酒50ml牛肉炒牛蒡的做法將牛蒡洗淨後切成適當的大小用醋水浸泡10分鐘左右，防止牛蒡變色將生薑切成薑絲將平底鍋加熱...
清燉牛腩
一直宣稱最大的願望是哪天不用再上班了就去學藝開一家潮汕牛肉粉店。我不是潮汕人，卻最愛這份清澈的濃郁，不如現在先自己做小白鼠看看有沒有這份對味道的天賦。用料牛腩500克白蘿蔔1八角2個桂皮1塊花椒15粒香葉5片草果1...
燉牛腩
用料牛腩適量春筍適量胡蘿蔔適量大蔥適量香菜適量幹辣椒香葉桂皮八角小茴香花椒豆瓣醬少許火鍋底料姜、蒜料酒生抽、老抽燉牛腩的做法牛腩切塊，會縮水切大一點！洗一洗備用大火燒一鍋水加入料酒生薑，牛腩焯水，燒熟1分鐘左...
牛蒡牛排湯
湯這種東西對於兩廣人來說是少不了的。牛蒡燉湯會有很棒的甜味。很好喝也滋補。做法更是簡單。可以試試看哦。不喜歡牛排骨的也可以換成一般的排骨~用料牛排骨500克牛蒡1根姜4片紅棗4顆米酒（其他白酒也行）2湯匙水適量鹽...
燉牛腩
用料牛腩10001000克土豆1個胡蘿蔔2根西紅柿1個八角半個大蔥適量蒜4瓣鹽適量姜5片冰糖10粒生抽適量料酒適量燉牛腩的做法牛腩🐮用水泡三小時去除血水鍋中放水加入牛腩，水開後去除水面的血沫，牛肉🐮撈出備用，水靜置備用炒...
排骨燉牛蒡
排骨燉牛蒡，既能解了肉癮又能祛痘通便，免除“後患”。“牛蒡又名東洋人蔘,可用來防治頭痛、煩悶、金瘡、面板、搔癢等症。牛蒡中可分離出一種廣效的抗癌物質牛蒡酚，牛蒡的熱水提取物也顯示了較強的抗癌活性。用料排骨500...
牛蒡燉排骨
用料豬排骨500克牛蒡250克胡蘿蔔1根生薑8克鹽適量牛蒡燉排骨的做法豬排骨用斬骨刀切成小段，洗淨飛水，撇去血沫，撈出瀝乾備用。牛蒡洗淨去皮，切成小段後，放入鹽水裏浸泡；胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊；生薑洗淨切片備用。將豬排骨、牛...
清燉牛腩-蘿蔔燉牛腩
牛腩熱量低且提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸。蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，營養，健康，又減肥。用料牛腩500克蘿蔔2根姜9片花椒適量八角3個香葉2片甘草10克桂皮1塊陳皮1片料酒適量淘米水適量蔥...
牛腩燉
用料牛腩一斤生抽1勺料酒2勺桂皮、八角、茴香、花椒等調料包（超市買）1包10g蔥白、生薑牛腩燉的做法牛腩解凍後清水沖洗後與冷水、生薑、蔥白、料酒一起入鍋，水開焯五分鐘，中途撇開血沫。焯水後的牛腩起鍋清水沖洗熱鍋涼油...
牛腩燉爛
用料牛腩克蔥根薑片土豆個幹辣椒個鹽克冰糖克花椒粒山楂茶包醋牛腩燉爛的做法牛腩冷水入鍋，燒開後盛出牛腩並用熱水沖洗乾淨；蔥姜可以在燒水的時候處理一下；高壓鍋內加水和之前處理的蔥姜，加入燉爛的關鍵（山楂，茶包和少量醋...
牛蒡
用料牛蒡2根澱粉適量醋水適量醬油味琳糖醋各2大勺幹辣椒絲適量芝麻少許麻油2大勺牛蒡的做法牛蒡切段醋水泡一會吸乾水分拍上澱粉、麻油2大勺小火煎熟加入調料收幹撒上芝麻完成...
香濃無比的紅燒牛肉紅燒牛腩燉牛腩燉板筋燉牛肉
牛腩入味軟爛，板筋爽口綿軟，飄香滿屋，味道好極了！操作很簡單哦，大家一定要試一試～用料牛腩2斤板筋1斤黃豆醬2勺醬豆腐1塊白酒3勺老抽8勺醬油10勺冰糖5克大蔥半根姜8片料酒6勺辣椒5個花椒8粒燉肉料包1包鹽8克山楂（有助於牛肉...
亂燉牛腩
這周工作非常忙碌，臨近國慶了，幾乎都沒什麼時間在家裏做飯。他突然說想吃牛腩，上次也做過（第一次做），只不過沒爛，略微不過關。用料牛腩500克西紅柿1個蒜若干瓣姜若干片油適量冰糖適量八角5個生抽3勺老抽1勺料酒1勺土豆2個胡...
牛筋燉牛腩
天氣越來越冷了。這樣的日子裏，讓人想吃些暖身菜暖身湯。牛肉是冬日裏的主打菜，牛腩燉牛筋更是美味無比。用料牛腩兩斤牛筋1斤料酒醬油五香調味料蔥或香菜姜蒜牛筋燉牛腩的做法將牛腩牛筋清洗乾淨，焯水備用將焯水過的牛...
牛蒡燉肉
ごぼトン——館野鏡子牛蒡煮得鬆軟熱乎，肋排微微地骨肉分離~用筷子也能輕鬆地吃個乾淨~剩餘的湯汁拌進飯裏做個燴飯啊，或者煮個意麪拌一拌啊，真是可以讓人享受兩次料理快樂的超值的一道菜啊~——摘自期刊《きょうの料理...
牛蒡牛腩湯
牛蒡很容易氧化，切完馬上泡鹽水功效與作用疏散風熱、宣肺透疹、清咽利喉牛蒡含人體所需的多種維生素及礦物質，其果實和根均可入藥，味辛、苦，性寒。牛蒡具有疏散風熱、宣肺透疹、清咽利喉的功效。1、疏散風熱：牛蒡有疏散風...
清燉牛腩
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份用料牛腩500g小蔥3根姜10g八角（大料）1個清燉牛腩的做法牛腩在清水裏面泡2小時，也可以冷藏過夜。將血水泡出來。取出牛肉，放入高壓鍋，倒入水和牛肉齊平，放上蔥節，姜，八角，選擇肉類檔，開始燉...
西紅柿燉牛腩（番茄燉牛腩）
想做西紅柿燉牛腩很久了……我愛西紅柿，老公愛牛腩，一直懷疑它們倆在一起會撞出怎樣的味道，結果做完以後就徹底愛上了…心想着美味不可辜負，這個菜譜一定要寫。用料西紅柿3-4個熟牛腩肉200-250g蔥半棵姜適量蒜4-5瓣八角1...