橄欖油胡蘿蔔蘋果洋蔥甜甜煎餃
春天是養肝的最好時節!
今日宜吃甜甜煎餃…
用料
橄欖油 | 20克 |
胡蘿蔔 | 100克 |
蘋果 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
鹽 | 2克 |
食用油 | 10克 |
燙麪團 | 100克 |
水 | 20克 |
黑芝麻 | 20克 |
橄欖油胡蘿蔔蘋果洋蔥甜甜煎餃的做法
主要材料
1.胡蘿蔔蘋果擦絲、 洋蔥切粒。
2.放入橄欖油稍微加熱拌勻加入鹽,做成餡料。取麪糰包入餡料做成麥穗狀
1.煎鍋裏一個一個擺好放入油煎至金黃色。2.這時第一次加水10克,燜1分鐘。
3.第二次加水10克再燜1分鐘。
4.熄火再燜一分鐘。口感甜香外酥裏嫩
這個要蘸着黑芝麻鹽一口一個的吃才過癮
自制的黑芝麻鹽(黑芝麻洗淨放炒鍋炒熟,用擀麪杖壓碎,不要使用料理機打。)
小貼士
食材的選擇很重要