香煎牛排~不愛吃牛肉的娃搶着吃
疫情封控期間,冰箱快沒菜了,翻出這塊庫存牛排,快速一煎一擺盤,一餐解決好了,低卡低脂健康一餐解決好了!
本來是我的低脂低卡的午餐,被娃搶去吃了!😅😅😅
用料
牛排 | 1塊(150克) |
鹽 | 約1克 |
黑胡椒 | 1小勺 |
黃油(椰子油或橄欖油或家裏食用油) | 約10克 |
大蒜 | 4瓣 |
醬油(選放,放了顏色更深) | 1勺 |
以下爲配菜 | |
貝貝南瓜 | 3小塊(約110克) |
黃瓜 | 1截(約100克) |
聖女果 | 5顆 |
香煎牛排~不愛吃牛肉的娃搶着吃的做法
牛排解凍後用鹽和黑胡椒和拍碎的蒜瓣室溫醃製20分鐘。
醃製牛排時蒸切塊的貝貝南瓜(約蒸15分鐘就熟了)。
然後切黃瓜和聖女果。
然後黃瓜和聖女果擺盤。
然後不粘鍋大火放黃油,放牛排和蒜瓣,全程大火每面煎2-3分鐘。
放一小勺醬油進鍋裏,讓牛排粘到醬油,關火。
把牛排放進事先擺盤好的盤裏。
好吃又好看,不愛吃肉的娃都和我搶着吃!
看看卡路里,還好吧!好吃不胖!