金湯甜豆（無油素食）
用料甜豆南瓜鹽金湯甜豆（無油素食）的做法南瓜去籽，切塊，放入蒸鍋蒸熟。將蒸熟的南瓜放入粉碎機，粉碎成泥，備用。將甜豆洗淨。鍋裏放入水，煮開，放入甜豆，煮軟甜豆撈出。乾淨的鍋裏放入水，放入南瓜泥，放入鹽，煮開，放入甜豆，攪拌均勻，煮...
番茄豌豆豆腐湯（無油素食）
用料西紅柿個豆腐塊鹽克豌豆番茄豌豆豆腐湯（無油素食）的做法鍋裏放入水，煮開，放入兩粒豌豆大小的鹼面（小蘇打也行），將嫩豌豆放入開水中，煮到綿軟，放入切好的西紅柿，一點姜粉，胡椒粉，繼續煮，煮到西紅柿軟了，放入切成塊的內脂豆腐，稍微...
豌豆豆腐湯（無油無鹽素食）
用料豆腐塊豌豆胡蘿蔔豌豆豆腐湯（無油無鹽素食）的做法嫩豌豆洗淨，剝出籽粒。胡蘿蔔切黃豆大小的粒。內脂豆腐切大塊。鍋裏放入足夠的水，放入黃豆大小的一點鹼面，煮開，放入豌豆粒，胡蘿蔔粒，大火煮沸，轉小火，慢慢煮的豌豆軟面了，放...
酸甜的番茄豆腐（無油無鹽素食）
用料豆腐塊西紅柿個梨酸甜的番茄豆腐（無油無鹽素食）的做法番茄切片，梨去核切片，放入粉碎機，加入少量水，粉碎成泥，放入鍋裏，煮開，放入切成塊的豆腐，煮1-2分鐘即可。...
土豆絲湯（無油素食）
這道湯菜在童年的宴席上吃過，當時很小，不知道吃的是什麼，就是覺得很好吃，菜是細細的，脆脆的，口感是鹹味帶一點適中的辣味，喝了還想喝，後來一直念念不忘，今天終於找到感覺了，就是土豆絲湯。用料土豆個五香粉辣椒粉鹽土豆絲湯（無油...
西葫蘆金針菇湯（無油無鹽素食）
用料金針菇把西葫蘆西葫蘆金針菇湯（無油無鹽素食）的做法鍋裏放入水，煮開，放入切片的西葫蘆（一定要煮開再放，這樣甜絲絲的），再次煮開，放入切好的金針菇，繼續煮，煮軟西葫蘆，勾芡盛出即可。天然的甘甜。...
豆腐丸子湯（無油素食）
用料豆腐塊鹽香菜五香粉豆腐丸子湯（無油素食）的做法硬豆腐半斤，放到案板上，像搓衣服一樣搓成泥，越細膩越好，要搓到豆腐隨便拿起一團不散開。加入花椒粉，五香粉，鹽，攪拌均，捏成小丸子，上籠蒸5分鐘（時間不能太長，太長豆腐丸子就是扁...
冬瓜山藥湯【無油無鹽素食】
這道菜沒有鹽，可是卻吃起來很舒服。用料山藥根冬瓜克冬瓜山藥湯【無油無鹽素食】的做法長山藥洗淨，去皮，切塊，放入高壓鍋，冬瓜洗淨，去皮，切塊放到長山藥上面，加入和長山藥一樣多的水，蓋蓋，高壓10分鐘，關火後晾到不噴氣，開啟蓋，攪拌...
番茄土豆泥湯（無油無鹽素食）
用料土豆個番茄梨番茄土豆泥湯（無油無鹽素食）的做法土豆去皮，切片，蒸熟，放入粉碎機。梨去核切片，放入粉碎機。番茄切塊，放入粉碎機粉碎機加入適量水，開啟，粉碎成泥。將蔬菜泥倒入鍋裏，加熱，煮熟即可。...
雜豆甜藕湯-低脂高纖無油純素-享受食材原本的甘甜
很多人誤把低脂純素飲食和‘’無趣沒味道‘’聯繫在一起。實際上，沒有油、動物脂肪味道的掩蓋，反而把植物性食材最原始的香味展現無餘。這也是我愛上低脂純素的原因，做法簡單，食材簡單，卻依然可以香甜可口。慢慢的，在這種簡...
金湯冬瓜（無油無鹽素食）
用料冬瓜南瓜金湯冬瓜（無油無鹽素食）的做法冬瓜去皮去籽，切塊，放入高壓鍋，加入等量的水。南瓜去籽切塊放在冬瓜上面，蓋蓋，高壓煮10分鐘，關火。稍微晾涼，開啟蓋，取出南瓜，放入粉碎機，加入煮冬瓜的水，粉碎成糊狀倒入一個乾淨的鍋裏，煮...
金湯白菜（無油無鹽素食）
用料白菜片南瓜金湯白菜（無油無鹽素食）的做法白菜洗淨，切塊，放入高壓鍋裏，加入等量的水。南瓜洗淨，去籽，放在白菜上面。蓋蓋，高壓蒸煮10分鐘。關火，晾涼。取出南瓜，放入粉碎機，打成泥，倒入一個乾淨的鍋裏，加入少量水，煮開，放入白菜，攪...
金湯素燕（無油無鹽素食）
都聽說過洛陽的“牡丹燕菜”很有名，其實就是用蘿蔔絲做的湯，蘿蔔有很多品種，有心裏美蘿蔔，水蘿蔔，白蘿蔔，青蘿蔔，所以，我們能用這種方法做很多種彩色燕菜。做好的燕菜口感滑溜，中間還有蘿蔔特有的清爽，不用調味自帶甘甜，確實很好...
酸甜的西紅柿絲瓜湯（無油素食）
西紅柿里加點水果，口感酸甜，更好吃。可以用任意甜味的水果，例如：梨，哈密瓜等。用料絲瓜根西紅柿個鹽克甜味水果酸甜的西紅柿絲瓜湯（無油素食）的做法絲瓜去皮，切片，放入乾燥的鍋裏小火慢慢煸，變色後，放入切碎的西紅柿和哈密瓜片，小...
青菜金針菇湯（無油素食）
用料金針菇把青菜鹽克五香粉辣椒粉青菜金針菇湯（無油素食）的做法鍋裏放入水，鹽，五香粉，辣椒粉，煮開，放入金針菇，煮開，放入青菜，煮開，煮軟青菜即可。...
金針菇秋葵湯（無油素食）
用料金針菇把鹽克秋葵五香粉辣椒粉金針菇秋葵湯（無油素食）的做法金針菇洗淨，切段。秋葵洗淨，切成小圈。鍋裏放入水，秋葵，鹽，五香粉，煮開，煮軟秋葵，放入金針菇，辣椒粉，攪拌均勻，稍微煮煮，即可盛出。...
金湯菠菜（無油無鹽素食）
這道菜無油無鹽也能吃，不過說實話，加點鹽更美味。用料菠菜南瓜金湯菠菜（無油無鹽素食）的做法南瓜去籽，切塊，蒸熟，放入粉碎機，粉碎成泥，如果沒有粉碎機，用擀餃子的擀麪杖搗成泥也行。鍋裏放入水，水開後，放入菠菜，焯熟，撈出。乾淨的鍋...
金湯秋葵（無油無鹽素食）
用料南瓜克秋葵金湯秋葵（無油無鹽素食）的做法南瓜切薄片，上籠蒸熟，取出，用擀麪杖搗成泥備用。秋葵7-8個，橫切成小圈，呈五角形狀。鍋裏放入一碗水，煮開，放入秋葵，煮軟秋葵，放入南瓜泥，攪拌均勻，煮沸幾分鐘即可。...
番茄金針菇秋葵湯（無油素食）
用料金針菇把西紅柿個秋葵鹽克番茄金針菇秋葵湯（無油素食）的做法鍋裏放入水，煮開，放入番茄，煮開，煮軟番茄，放入撕開的金針菇，煮熟，放入切片的秋葵，放入黃豆大小的一點鹽，稍微煮煮即可盛出。...
豆腐衣湯（無油素食）
豆腐衣味美可口，有新鮮的和稍微乾點的，新鮮的入口即化，乾點的，老人有點咬不動，不過如果煮豆腐衣的時候加點鹼，這個豆腐衣就變的入口即化了。用料豆腐衣鹽克黃花菜五香粉胡椒粉豆腐衣湯（無油素食）的做法豆腐衣洗淨備用，切大塊備...
蘑菇豆腐湯（無油素食）
用料豆腐塊豆腐鹽克五香粉蘑菇豆腐湯（無油素食）的做法蘑菇洗淨，擠幹水分，切段，備用。豆腐切片，備用。鍋裏放入豆腐，放入水，鹽，五香粉，煮開，放入蘑菇，繼續煮，豆腐入味了就好了。...
金湯豆角（無油無鹽素食）
用料南瓜豆角金湯豆角（無油無鹽素食）的做法南瓜去籽，上籠蒸熟，取出放入粉碎機，粉碎成泥，備用。豆角洗淨切段，放入鍋裏，加入2/3的水，煮熟，煮的軟了（差不多15分鐘），放入南瓜泥，加入少量水，煮開即可。（沒有粉碎機，用勺子壓爛南瓜也可以。）...
金針菇豆腐絲（無油素食）
用料金針菇把豆腐皮鹽克醋醬油尖椒金針菇豆腐絲（無油素食）的做法豆腐皮切絲，備用。尖椒切碎末。金針菇放入沸水中焯熟，撈出。將金針菇，尖椒放到盆裏，加入鹽，醋，醬油，攪拌均勻，醃15分鐘，加入豆腐絲，攪拌均勻即可上桌。...
豆苗湯（無油素食）
用料豆苗克鹽五香粉辣椒粉鹼面（或者小蘇打）豆苗湯（無油素食）的做法豆苗洗淨備用，鍋裏放入水，鹽，五香粉，辣椒粉，黃豆大小的一點鹼面（讓豆苗能咬動），煮開，放入豆苗，煮開，關火，燜15分鐘，再次煮開，盛出即可。小貼士豆苗比較難咬，放點鹼面就會...
金湯口蘑（無油無鹽素食）
用料口蘑個南瓜金湯口蘑（無油無鹽素食）的做法南瓜去籽切塊放入高壓鍋裏，蓋蓋，高壓10分鐘，關火。口蘑洗淨切片，放入沸水裏焯熟，撈出備用。取出南瓜，放入粉碎機，加入水，粉碎成糊狀倒入一個乾淨的鍋裏，煮開，放入口蘑，攪拌均勻，繼續煮一...