麻辣紅油私房兔

就是大愛兔子(☆_☆)

用料  

麻辣紅油私房兔的做法  

1. 兔子切小塊，洗乾淨瀝乾，和十三香、五香粉、姜蒜末、花椒粉（材料裏忘寫了）、鹽、白砂糖、少許油、一小調羹生粉（也忘寫了），混合拌勻，醃製1小時以上。

2. 炒鍋倒入比平時多5倍以上的油，大火燒至冒煙，把醃製好的兔塊放進去，稍稍等一下再翻炒，不要太頻繁，一直到兔塊外表焦黃，濾出，鍋裏留底油。

3. 放入冰糖化開，再放入豆瓣醬，中小火，炒紅油。

4. 圖片糊了……-_-#，倒進炸好的兔塊，加龜甲萬、喵家辣椒醬，翻炒，最後撒入孜然。

5. 出鍋，賤賤的擺了個造型，咩哈哈