日式味噌豬扒
利用日本味噌湯料包做調味，豬扒好下飯，配碗壽司米，最主要是簡單快捷。豬扒不要煮老啦，不然就會硬。豬扒一般一塊在150-200克左右，以150克的就是一面煎3分鐘，翻面煎2分鐘，然後蓋上蓋子3分鐘。韓式辣醬豬排##用料豬扒2塊蘑菇(...
日式味噌湯(味噌汁)
我們家天天喝味噌湯。味噌好多營養，加入自己喜歡的菜。用料水500ml木魚精小勺1味噌大勺1裙帶菜1小把豆腐200g日式味噌湯(味噌汁)的做法準備材料。先把木魚精溶解在水裏。加入出汁和豆腐後開中火煮。沸騰後加入裙帶菜。...
日式炸豬扒味噌醬Tonkatsu miso sauce
此醬汁由幾種味噌，清酒還有糖所構成，風味特殊，醬汁濃厚，適合各式炸物。用料紅味噌30g白味噌30g糖50g味淋40g清酒40g水100克芝麻適量日式炸豬扒味噌醬Tonkatsumisosauce的做法將白味噌與紅味噌，糖混合後分次加入味淋攪拌至...
日式·豚汁🎏(白蘿蔔·豬肉片味噌湯)
對於日本人來說，味噌的地位是不可動搖的，只要一餐中有米飯，那味噌湯也必不可少。味噌作爲發酵食品，具有很好的調節腸胃的功能，可以幫助腸道將體內的廢物排出體外，促進新陳代謝，老少皆宜。用料味噌3大勺白蘿蔔適量胡蘿蔔1/4根...
日式炸豬扒
大家樂的厚切豬扒飯，元氣壽司的日式炸豬扒，孩子們都特別愛吃，索性自己在家搗鼓搗鼓，不過我這是買的裏脊肉厚切，而大家樂的是帶骨梅頭肉，還裹蛋液煎的，下次我嘗試下，自己炸的裹料金黃，沾點孩子愛吃的番茄醬，好吃極了用料豬排2cm...
豚汁とんじる（日式豬肉味噌湯）
豚汁，翻譯過來就是豬肉醬湯，在日本屬於家庭料理。豬肉用的是五花肉，因爲豚汁是冬天裏的暖身湯，所以要有油花和一定熱量纔好。蔬菜一般用根莖類蔬菜。我不會放菜葉類蔬菜，也不喜歡放土豆，經過燉煮之後，都化在湯裏了看起來太渾...
日式味噌芝麻豬排醬
日本炸豬排，一般來說都淋上日本超市的那種專用炸豬排醬。今天是"味噌豚カツ”、比較固體，不會流動到其他菜品上，特別適合便當。味噌豚カツ原本名古屋的特色菜，用八丁味噌，味道更偏甜。考慮到健康，稍微改了一下。味噌什麼都...
日式豬肉味噌湯
有了味噌，做蔬菜類湯品就非常方便。蔬菜和肉根據喜好添加，調味料只需要味增本身，甚至不需添加鹽巴，也同樣鮮美。適合每一個下雨下雪的陰涼天氣哦。用料味增2勺胡蘿蔔1/2根五花肉若干土豆半個大蔥一段裙帶菜少許圓白菜3葉...
豚汁 （日式豬肉味噌湯）
4人份食譜來自日本網站。用料豬五花200g切2到3釐米厚胡蘿蔔1/4根切塊白蘿蔔1/4根切塊香菇4個切塊牛蒡1/5根切塊洋蔥1/2個魔芋1/4塊切成適口大小土豆1個大蔥1/5根信州味噌50g高湯1.5L味啉一大勺醬油一大勺酒一大勺七味...
日式蛤蜊味噌湯（ガッテン流あさりの味噌汁）
日式正宗蛤蜊湯NHK番組介紹ガッテン流のあさりの味噌汁取材於：_用料あさり蛤蜊200g味噌15g日式蛤蜊味噌湯（ガッテン流あさりの味噌汁）的做法將蛤蜊鋪在鍋底，加入沒過蛤蜊一半的水，另外取等量水燒開。蛤蜊半開口時關火，將開...
味噌扒秋葵
目前在中國，追求健康是時尚，吃素也是時尚，喜愛素食的人越來越多，總的來說，可算是“素菜熱潮逐浪高”了。在過幾年的中國，情況還會進一步改變。素菜館從2000年以後迅速增長至今還在進一步增長，大致而言，現今素菜館的數量已基本...
來碗暖暖的日式味增（味噌）燒豬肉片吧～
不知道爲什麼，天一涼就特別想吃味增～這道菜看起來用料不少，實際上製作過程非常簡單。簡單來說就是調個醬，處理肉，炒肉，醬加到肉裏這樣的過程。醬是這道菜的靈魂，而且這個醬還可以用來做拉麪的湯底或炒其它菜，真的是十分萬能了...
豚汁-日式豬肉蘿蔔味噌湯
味噌湯經常出現在我家餐桌，配料自由多變，簡單易做早餐來一碗更是整個胃都舒服妥貼🎐這個菜譜參考自《川上文代的日式家常料理100》，要做出味道正宗醇厚的味噌湯，要注意以下三點：🔸昆布柴魚高湯🔸食材先翻炒🔸料理清酒去澀...
日式味噌豬肉豆腐
配米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量豬肉片（切成一口大）150g木棉豆腐（洗一下，切成8塊）一丁（400g）洋蔥（洗淨，去外皮，切成1cm幅扇狀片）300g雞蛋液4枚量A飲用水200mlA味淋（日本）2勺※味淋代用味淋1勺≒...
日式烤味噌漬豬肉
今晩吃烤味噌漬豬肉。昨晚漬的、豬肉和味噌的味道絕配。下飯～😂如果現漬現吃的話、用叉子在肉上多扎幾下、讓味噌醬更快進入肉中。一次可以多漬幾片、一片一片包裝好冷凍儲藏。沒有湯汁便於帶飯用哦！用料豬排肉4片味噌4...
日式豬扒蓋澆飯——仿味千版
自從看孤獨的美食家以來，就對裏面的蓋澆飯愛不釋口，其實是因爲家鄉也是很多蓋澆飯，也不知道是誰傳給傳誰的，可能是和其離的近的原因，一些飲食有點點相像，家鄉也是喜歡一點醃小黃瓜，小菜，蓋澆飯，湯拌飯，很是香。這是仿味千拉麪的...
北美藍翔之日式味噌白菜豬肉鍋
一個假裝很厲害其實很簡單的菜式。幾年前看到這個調味料的廣告（不記得是嵐的誰還是小栗旬演的一個廣告），看完就很想吃，就跟當時還不是我室友的這位臺灣人講了這個事情，她就說這還不簡單就做了真的很好吃呢！然後就變成我們變...
日式味噌風味豬肉炒土豆
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉片（切成一口大）300g左右土豆（洗淨，削皮，切成條1cm厚的條）500g左右A味噌（日本）2勺A白砂糖1勺A味淋（日本）1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放...
日式：豬肉蔬菜味噌湯
用料豬肉蘿蔔胡蘿蔔牛蒡香菇魔芋塊日本味噌乾貝素大蔥芋頭日式：豬肉蔬菜味噌湯的做法香菇.蘿蔔.牛蒡.蘿蔔.魔芋塊香菇與魔芋塊用手撕成小塊.魔芋用開水焯1分鐘撈出備用蘿蔔.胡蘿蔔.切片.（芋頭切片一釐米半左右厚度）牛蒡...
咖喱炒飯配日式炸豬排及味噌湯
女兒提了幾次想吃咖喱炒飯，於是我想，如果能配上炸豬排和味噌湯，那就完美了，於是今天就做咖喱炒飯配炸豬排及味噌湯。用料咖喱炒飯食材1人份雞蛋3個蘑菇8朵米飯300克咖喱粉若干薄荷葉若干鹽若干炸豬排食材4人份豬大排4塊生...
日式豬扒飯
用料豬裏脊三片雞蛋2個麪粉一小碗海鹽3克黑胡椒碎若干麪包糠若干油若干日式豬扒飯的做法豬裏脊切一釐米左右厚片，鬆肉。斜切，不要切斷兩個雞蛋，蛋清，蛋黃分別放入盆中，打散。肉放入蛋白盆裏在豬排上加入適量海鹽和黑胡椒碎...
日式味噌湯
我還是愛吃米飯，喝味噌湯。用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量油豆腐（切成1，2cm厚片。用開水泡《去掉油分》）100g左右白蘿蔔（洗淨，削皮，切成2，3mm厚扇狀片）70~100g胡蘿蔔（洗淨，削皮，切成2，3mm厚扇狀片）30g木魚精湯...
味噌煎豬扒
用料豬梅花肉味噌蜂蜜料酒芝麻姜粉或薑末蔥絲味噌煎豬扒的做法豬梅花肉切半釐米左右厚片，可以在白色脂肪上輕劃兩刀，防止接下來受熱捲起兩大勺味噌，兩大勺料酒，一大勺蜂蜜(或者味淋)，少量薑末或姜粉，一把芝麻，如果有日式高湯...
日式炸豬扒（吉列豬扒）
以前高中時候，去西餐廳最喜歡吃的是吉列豬扒飯，後來不知道爲什麼慢慢變了日式店纔有炸豬扒。反正都是炸豬扒，好吃就行用料豬裏脊肉200g岩鹽適量黑胡椒適量裹粉面粉適量雞蛋一隻白麪包糠適量玉米油500ml日式炸豬扒（吉列豬...
日式豬排飯配味噌湯
《豬排飯》炸豬排的日文發音是“TONKATSU”，勝利的發音是“KATSU”，拜這個同音之妙，炸豬排不僅是日本家庭料理之一，對日本人來說也是暗示勝利的象徵。在重要比賽或考試之前日本人就會準備豬排飯來討個吉利、爲自己或親友...