有關京味的做法步驟和京味做法圖解

京味雞翅棒

11-08

每一天都是新的一天，沒有重複的日期，愛與美食不可辜負。用料雞翅8個大蔥半個幹辣椒4個料酒2勺黑胡椒粉半勺生抽2勺老抽小半勺白芝麻1小把鹽巴2克薑絲少許京味雞翅棒的做法雞翅洗淨，順着骨頭從中間一切爲二，放在保鮮盒裏，加...

京味糖醋丸子

03-18

用料糖醋京味糖醋丸子的做法京味糖醋丸子酸酸甜甜，冷熱兩吃的京味糖醋丸子，解饞開胃，從裏到外的酸甜，思思酸甜，層層入味，趕緊跟廚藝網學學吧！肉餡要三分肥，七分瘦，配料用的是藕，健脾開胃，降肝火，對肺有很大的好處，越靠近藕尖的部分...

京味小吃驢打滾

12-10

驢打滾是老北京和天津衛傳統小吃之一，因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。做好的“驢打滾”外層粘滿豆麪，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的...

改良京味艾窩窩

05-17

年味漸濃，爲家人準備一分地道可口的甜味小點心吧～顏值高、味道好、易上手，伴手禮的不二選擇喔(≧∇≦)用料糯米300克紅豆250克椰蓉50克芝麻50克甜味劑蜂蜜/紅糖約80g枸杞18粒改良京味艾窩窩的做法蒸糯米：糯米放足量水過夜...

京味脆瓜

10-30

用料主料:白蘿蔔7.5千克調料:東古一品鮮460克李錦記紅燒汁100克白糖2千克冰糖100克香油150克大紅浙醋650克香料:花椒，香葉，桂皮，八角，幹辣椒段。適量祕製辣椒油2勺京味脆瓜的做法蘿蔔打皮一個蘿蔔切四半切點心。切3個硬幣...

京味甜點自制驢打滾

08-12

驢打滾是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做驢打滾纔好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得關注小編並轉發哦！謝謝大家！用料糯米粉100克黃豆粉適量豆沙餡適...

京味家常肉餅

01-15

今兒個兒分享我家最家常最隨意，媽媽牌的餡多多薄皮肉餅。用料肉餡250克（肥：瘦=3:7）中筋麪粉300克京蔥1棵清水適量姜粉1茶匙白胡椒粉1茶匙鹽2茶匙生抽1湯匙料酒1湯匙京味家常肉餅的做法肉餡中加入鹽、姜粉、白胡椒粉、生抽...

京味燴麪做法

10-20

滋味十足，讓您在高溫酷暑裏也能食慾大開，做法簡單，十分鐘出鍋，香飄四鄰，濃郁的醬汁，爽滑的麪條，完美的融合在一起！用料五花肉甜麪醬京味燴麪做法的做法先準備五花肉，要去了皮的五花肉，這樣口感好，能使脂肪充分的釋放，肉香翻倍，切成...

和京味菜大廚學來的經典美食 | 京醬肉絲

03-27

京醬肉絲是一道超級經典的京味美食，這道菜想要做得正宗美味不僅要把控好肉的火候，更要調製出地道的醬汁，今天就來和大家分享和京味菜大師學來的地道京醬肉絲做法，保證你吃了一口就讚不絕口！用料裏脊肉150克蛋清50克玉米澱...

京味茄子面

02-15

希望你能喜歡，能在以後的日子裏，吃得好，開心快樂。這個看起來複雜，實際上很簡單。“你”=644用料茄子1個尖椒1～2個*五花肉按個人口味適量蔥少許姜2小片愛❤️許多許多許多京味茄子面的做法茄子改刀成丁，大約1.5釐米的方丁。如...

京味京醬肉絲

04-26

五一美食，既可以當菜吃又可以當主食吃用料甜麪醬4勺豆皮2張蔥白1段黃瓜半根豬裏脊300克生抽幾滴鹽微量蛋清1個生抽2勺料酒2勺京味京醬肉絲的做法裏脊肉撒微量鹽，幾滴老抽，兩勺生抽，兩勺料酒，加一個蛋清醃製10分鐘熱鍋加油...

燉嫩羊排（京味）

08-26

能選到鮮嫩的小羊排是需要點運氣的，週末慰問自己和好朋友的佳餚！用料羊排400克蔥半根香葉1片花椒8粒姜5片大料1枚乾紅辣椒2-3個生抽4勺料酒或啤酒適量鹽適量冰糖10克燉嫩羊排（京味）的做法切成小段，洗淨，冷水下鍋，焯去雜質血...

京味打滷麪

05-23

兒子愛香菇，愛木耳，愛麪條，乾脆來個打滷麪吧，愛的這幾樣都有啦用料雞蛋2個五花肉或者調好味的肉餡自己喜歡麪條隨自己意思香菇適量木耳適量生抽適量水澱粉適量鹽適量醬油適量姜適量京味打滷麪的做法做法如圖，做法如圖...

【楊肉肉】京味燉羊排

08-26

用料羊排肉2斤香菜2-4根洋蔥半個蔥適量姜適量紅辣椒適量調料鹽適量生抽2大勺老抽2大勺料酒2大勺紅糖1大勺花椒1茶匙香葉2-4片調料包花椒1茶匙小茴香1茶匙肉蔻1個香葉2片丁香2個【楊肉肉】京味燉羊排的做法取出切好的...

京味烤魚-老北京的口味

04-15

不辣的烤魚哦(●—●)用料草魚生薑蓉（醃製魚用的）料酒白胡椒粉食鹽蔥段1小碗薑末1小碗蒜片1小碗甜麪醬1/2小碗豆豉（切末）1/2小碗綿白糖少量開水適量京味烤魚-老北京的口味的做法草魚去麟，開背，洗乾淨裏面的黑膜魚背切1指寬...

京味老奶洋芋

12-30

#樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#圖太渣了。。真的是。。。本來是想做雲南餐館常吃的滇味老奶洋芋，鬼使神差做成了麻醬腐乳口味的。。。嗯。。。。就是老北京涮肉不放羊肉味兒的。。。。用料中等大小沙地土豆2個芝麻醬一大...

京味麻醬肥牛

03-18

用料肥牛京味麻醬肥牛的做法京味麻醬肥牛零廚藝美食，獨家祕製的私房調料，做出地道的老北京風味，一個方法讓麻醬不巴鍋，炒出來的涮鍋味，五分鐘，做出京味麻醬肥牛，趕緊跟廚藝網學學吧！主料是一塊凍豆腐，肥牛片，首先凍豆腐切成厚一...

川味京味混搭雞絲涼麪

08-07

雞絲涼麪的版本有很多。我不吃辣，每次點川味雞絲涼麪都免辣，愛吃川味雞絲涼麪的味道。川味雞絲涼麪不放芝麻醬，且用四川的複製醬油。作爲北京孩紙，對芝麻醬是真愛，又沒有複製醬油，所以就結合川味（模擬複製醬油）和京味雞絲涼麪...

京味蒜香茄泥

05-18

用料長茄子（要顏色淺的比較嫩）蒜泥麻醬香油花生醬食鹽綿白糖醬油辣椒油香蔥末香菜末京味蒜香茄泥的做法長茄子帶皮整條放入鍋中，水開後蒸10分鐘等待蒸茄子的時候，將蒜泥中加入香油浸泡帶皮蒸的茄子水分充足，冷卻後切條備用...

老北京菜——京味糖醋丸子

12-07

用料肉餡蓮藕蔥姜鹽雞精老北京菜——京味糖醋丸子的做法1、蓮藕或馬蹄切碎備用；2、肉餡中加入鹽、雞精、胡椒粉（少許）、薑末（碎碎的），再加入水（少許）打均，再加水再打均。水要一點點的加入。3、加入藕碎，肉餡與藕的比例爲3：1；4、再...

京味炸醬麪

10-17

簡單快手的北方家常炸醬麪炸醬做好了，其他蔬菜想吃什麼放什麼都🉑️用料肉末300克幹香菇15朵黃豆醬1勺甜麪醬2勺黃瓜一根胡蘿蔔半根綠豆芽適量西芹三根白糖8克京味炸醬麪的做法肉末翻入適量生抽，老抽，少許十三香。醃上十分...

【京味麪包】北京特色麪包

05-11

這次的北京麪包選用了當地最著名的，也是唯一冠以“京”字的地方特色品種的京白梨作爲餡料之一，再而選用了德式香腸碎丁與乳酪丁。猶如現代的北京，既有古香古色的淳樸風情，亦有異國繁華都市的欣欣向榮。這款中西合璧的京味...

低配京味肉餅和爆肚

12-28

超級想吃那種加大蔥的鹹口肉餅用料麪粉300克肉餡看心情放大蔥半根鹽巴一點蠔油適量低配京味肉餅和爆肚的做法發麪醒半小時麪餅切四塊按照順序疊起來還做了兩個單層的出鍋了成品圖還有一個麻醬拌毛肚...

烤箱烤京味烤腸