『強烈風味的完美甜點』櫻桃派金寶酥派餡餅Crumble Pie

這個自制的櫻桃派餡餅簡直棒呆了！
結合了水果派和Crumble cakes的做法。
製作非常簡單，超級美味，簡直不能再提升了！
櫻桃經過浸漬，然後烘烤，它們釋放出神聖的果汁，
完美地結合了金棕色、充滿奶油味的酥餅。
01.黏糊糊的、柔軟多汁的甜烤櫻桃，果味濃郁。
02.上面的酥碎是脆的，強烈的奶油味，餡餅底是酥硬皮。
03.製作簡單快捷，從洗櫻桃開始1.5小時。
04.簡單的食譜，適合初學者。
05.孩子和大人都會喜歡這個甜點的。
06.不管是熱的還是冷的，都能帶來甜點應有的幸福感。
-
只需90分鐘，這是一個偉大的方式來享受這些美麗的夏季漿果。
它的樣子沒有那麼精緻，但是：
它新鮮可口、在甜蜜和濃烈之間有着驚人的平衡。不需要花哨的設備、櫻桃可以換成草莓、覆盆子、藍莓等酸甜的水果。
爲野餐、早餐、下午茶、聚會，以及你自己和你愛的人制作。
這種鄉村風、自制的派，不會讓人無動於衷。
{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
:-D

用料  

『強烈風味的完美甜點』櫻桃派金寶酥派餡餅Crumble Pie的做法  

1. 天哪，這可是一年中最好的時光。
   草莓、覆盆子、藍莓、櫻桃、葡萄…有這麼多漿果吃。
   我渴望櫻桃有好長一段時間了。我喜歡任何形式的它們。
   櫻桃罐頭、新鮮的、直接從花園裏買的。
   我喜歡把自制的櫻桃醬塗在抹了黃油的烤麪包上，
   也喜歡做一些簡單的漿果味組合的甜點。

2. 櫻桃洗淨切開去核，放入碗中。

3. 加入糖、玉米澱粉、檸檬汁和櫻桃酒利口酒（可選）。用抹刀翻拌混合均勻。
   *建議加入櫻桃酒，烤的時候酒精會蒸發掉，剩下的就是可愛的香味了。

4. 大盆中混入中粉、砂糖、紅糖和泡打粉，混拌均勻。

5. 加入冷黃油塊。用指尖將黃油揉入粉類混合物中，直至沒有剩餘黃油。

6. 搓成像這樣子的粉砂狀。

7. 加入蛋液。

8. 用刮刀翻拌至團聚合。
   請勿過度攪拌。

9. 將2/3壓入模具。（不粘手，很好操作的。）

10. 叉子戳洞洞~

11. 刷上適量果醬。

12. 將浸漬櫻桃放在上面。

13. 剩下的黃油粉類混合物弄成大顆碎塊，均勻撒上。

14. 提前預熱好的烤箱，190°C 烘烤40分鐘。
    觀察烤色，大概20分鐘的時候我蓋了錫紙。

15. 取出冷卻至室溫，切片，享用吧~

16. :-D