喜歡吃大米做的東西,沒去過廣東,非常羨慕他們的各式小吃,從網上學的製作方法,非常簡單。
用料
粘米粉 | 80克 |
澄粉 | 100克 |
玉米澱粉 | 10克 |
清水 | 420克 |
雞蛋 | 2個 |
花生油 | 適量 |
不用去廣東吃的腸粉的做法
把粘米粉,澄粉,玉米澱粉,水加在一起攪拌均勻。
準備以上工具
鍋裏做上水大火燒開,把不鏽鋼蒸鍋刷上油倒入適量攪拌好的米漿,在倒一點雞蛋,放在鍋上蒸2-3分鐘
蒸到米皮起包,拿出來
用刮刀剷起來放盤裏
另起鍋燒油炒出蒜蓉,
放生抽耗油香油,炒香後加一點水,熬開備用
做好的腸粉
鄰入料汁,可以開吃了
小貼士
沒吃放入米漿前要攪拌均勻