廣東腸粉（家庭自制）

腸粉是廣東特色早餐，喜歡吃腸粉，所以來自己動手,豐衣足食。腸粉的配菜可以多種多樣，各人根據自己的口味去搭配。這次做的是蛋腸，加了點培根和玉米上去。

用料  

廣東腸粉（家庭自制）的做法  

1. 1、開好腸粉漿，我這個搭配是1斤粉放2.8斤水。調出來的粉漿剛好。
   

2. 2、準備好腸粉配菜

3. 3、把上述的生抽、老抽、蠔油、白糖加小半碗水煮一下，攪拌成腸粉醬汁。

4. 4、大火燒開以後，把2大勺粉漿倒進盤子，並放上雞蛋玉米等配菜

5. 5、大概3分鐘以後，腸粉就熟了，就可以拿出來切好裝盤

6. 6、切好的腸粉放到碟子上，放上調好的醬汁就可以開吃了

小貼士

腸粉要做的好吃，關鍵是開好粉漿。大家可以去市場買哪些腸粉專用粉，裏面有寫明用水的比例，大家照做就好了