家傳蒸土豆蘸料

用料  

家傳蒸土豆蘸料的做法  

1. 把土豆切塊蒸熟，根據塊的大小決定蒸的時間，拿不住就時不時開蓋看看，蒸到自己喜歡的程度。

2. 線椒切碎、蒜切小粒，和鹽一起倒進蒜臼裏搗成泥（我的照片裏是切的，因爲沒有蒜臼，搗成泥的更好吃），倒出來加一點點清水，攪拌後就能蘸土豆吃啦

小貼士

不討厭生蒜生椒，喜歡辣的人可以試試。
也許還可以加白糖香油麻油，我沒有試過，因爲這樣已經很好吃了哈。
配饅頭、粥、面也很好。