雞雞蛙蛙煲
已經休息一個月了，公司對面有個川香煲，雞雞蛙蛙煲深得人心，現在不能下館子咋辦？老媽買了三隻牛蛙，那必須雞雞蛙蛙呀，網上的食譜要麼調料大料多到我看不懂，要麼就是雞公煲醬？什麼鬼？哪裏去買？所以我自己憑感覺調的甜口的微微微辣...
牛蛙煲
用料牛蛙2只雞爪5只明蝦6只土豆1.5斤冬瓜半斤豆腐半斤豆瓣醬50克薑末少許蒜末少許料酒適量專用料粉一包牛蛙煲的做法少量油，加入蒜末薑末爆香加入豆瓣醬爆香，幾秒就聞到香味加入雞爪，料酒適量，和豆瓣醬炒勻加入牛蛙炒勻，放...
林記酒樓雞雞蛙蛙煲生日特供
昨天老婆生日想吃雞爪牛蛙煲，所以就試着做了鍋仔，簡單方便，好吃到哭用料牛蛙3只料酒1勺香菜隨喜土豆3個雞爪500克幹辣椒八角花椒適量饞嘴牛蛙料1包林記酒樓雞雞蛙蛙煲生日特供的做法雞爪剪去指甲，最好用雞骨剪，這個一定要...
牛蛙青蔬煲
昨天跟朋友吃飯，點了一個牛蛙，順勢說起我也會做這道菜，所以就有了今天的牛蛙青蔬煲～蔬菜和調料都是用家裏目前現有的混搭而成，菜名也是自己起的，靈感來源於此刻的心情❤️用料牛蛙2只洋蔥1小隻青椒1小個香芹2小根生菜2-3片蔥...
牛蛙雞腿麪
用料牛蛙只牛蛙雞腿麪的做法面煮熟雞腿湯熱一下（下次專門寫菜譜）生菜焯水，加雞腿湯，雞腿麪完成熱好牛蛙（不要問酸辣牛蛙啥時候做的，下次專門寫菜譜）好吃的牛蛙雞腿麪就做好啦！...
雞爪牛蛙煲（家常做法）
吃過胖哥倆兒雞爪煲滴姐妹們應該對這道菜不會陌生，滿滿滴膠原蛋白😋😋自己動手做這個菜可以隨心所欲搭配想吃滴配菜😄想吃什麼搭什麼，但是考慮到要讓配菜入味好吃，最好把配菜控制在四種以內最好❤️用料雞爪500克牛蛙4只土...
榨菜牛蛙煲
用料牛蛙2只榨菜50g姜3-5片蔥3-5根生抽3勺料酒小半碗榨菜牛蛙煲的做法牛蛙處理乾淨，切塊後用榨菜，蔥，姜醃製30分鐘以上；大火蒸10分鐘；去除放涼備用；榨菜切末；芹菜切碎；將榨菜和芹菜碎混炒均勻；油溫八成熱，爆炒牛蛙；炒制完畢，入煲，...
臘腸牛蛙煲
用料牛蛙5只（毛重1斤左右一隻的）廣式臘腸2根小洋蔥3個大蒜25瓣姜4-5片香芹5根柿子椒半隻柱候醬5勺生抽5勺白糖3勺料酒5勺臘腸牛蛙煲的做法牛蛙洗淨，切大小均勻的塊，加入2勺柱候醬、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒，醃製半小時。...
泡椒雞蛙
很多年前家附近有家小飯店，叫稻香蛙，每次叫外賣，都是連着鐵鍋一起送來，下次再叫的時候替換，裏面的牛蛙滑嫩，泡椒的辣都煮入配菜裏，萵筍，黃瓜每次都吃的一乾二淨，但是搬了家後那家店不久之後也關門了，找遍上海再也沒吃到過這個味...
好吃又下飯的雞雞蛙蛙煲
雞雞蛙蛙煲的製作【原料】三黃雞400克去皮牛蛙300克雞公煲醬60克絲瓜100克濃湯寶15克紅蔥頭（洋蔥）50克芹菜50克薑片10克大蒜籽50克泡椒20克香菜和紫蘇少許辣油和藤椒油少許【製作】1.牛蛙切段放少許醬料醃製片刻，鍋燒熱，...
黃豆牛蛙煲
鮮嫩爽滑、口感Q彈的牛蛙，融合酥軟香糯、入口即化的黃豆~有黃豆的香，有牛蛙的鮮，和香菜的清新。用料牛蛙黃豆大蒜姜料酒生抽黃豆牛蛙煲的做法將牛蛙切塊，黃豆浸泡一晚。熱鍋冷油，將牛蛙、大蒜、蔥姜放入油鍋中猛炒。在砂鍋...
牛蛙鳳爪煲
和死黨相遇去吃的一個煲，結果發現很好吃，所以一個月去了八次，然後開始回家自己做，超級奶爸開工用料牛蛙3只雞爪8只土豆1個薑片蔥料酒澱粉生抽適量鹽適量料酒適量香葉，檀香，八角（少量）牛蛙鳳爪煲的做法雞爪洗淨下鍋2分鐘瀝水牛...
牛蛙煲
用料牛蛙3只大蒜3頭土豆2個洋蔥半個幹辣椒2個老抽1勺生抽2勺海鮮醬3勺糖1勺鹽、食用油適量料酒2勺香蔥或芹菜或香菜數根牛蛙煲的做法牛蛙殺好，泡洗乾淨，瀝好水，加入蔥姜酒鹽糖生抽老抽食用油澱粉海鮮醬拌勻，醃製一小時。...
十三滋味！醬燜雞雞蛙蛙（小美琺琅版）
用料雞翅12個牛蛙500克青椒2個大白菜4片洋蔥1個油15克金針菇150克味好美十三滋味醬100克香菜1顆十三滋味！醬燜雞雞蛙蛙（小美琺琅版）的做法雞翅、牛蛙洗乾淨，用廚房紙吸乾水以後，雞翅放10克，牛蛙放15克味好美十三滋味醬，攪拌...
牛蛙蝦煲
萬物皆可煲今天牛蛙煲跟媳婦兒兩人都喜歡吃牛蛙繼續發佈一個牛蛙菜譜用料牛蛙6只料酒3勺土豆1個姜5片鹽5克生抽和老抽各少許洋蔥半個大蒜瓣土豆粉5包冰糖10粒蝦500克玉米一根普通豆瓣醬和郫縣豆瓣醬各一大勺蔥一把小...
雞雞蛙蛙
用料石蛙適量雞翅中適量姜蒜適量糟辣椒加蒜末現做乾花椒麻椒辣椒適量料酒白酒海鮮醬油郫縣豆瓣醬適量雞雞蛙蛙的做法熱油，放入姜蒜，郫縣豆瓣醬，海鮮醬油，料酒（多點），炒出調料放好備用石蛙放入清水中，加料酒，白酒，食鹽焯水（水剛開...
祕製牛蛙煲
用料1、牛蛙2只2、洋蔥半顆3、蒜4瓣4、姜5片5、料酒1勺6、生抽1勺7、蠔油1/2勺8、白胡椒粉適量9、澱粉2勺10、五香粉適量祕製牛蛙煲的做法牛蛙洗淨切成小塊，將5-10的調料混合均勻醃製4–6小時，加入兩片薑片。倒入適量的...
美味牛蛙煲
用料牛蛙2只幹辣椒4個姜8片大蒜4瓣蔥2根土豆1個洋蔥半個燈籠椒1個美味牛蛙煲的做法土豆切成方塊，燈籠椒切塊，備用蔥薑蒜辣椒切成如圖所示。熱油加入姜蒜，牛蛙翻炒至八分熟土豆炸至微黃調料看個人口味，我加的很隨意哈！裝盤...
絕美牛蛙鮮蝦雞爪煲
昨晚跟姐妹兒羣裏聊天，聊起了大家對牛蛙的熱愛，決定馬上行動起來做個牛蛙煲過過嘴癮！用料牛蛙2只鮮蝦10只雞爪12只土豆4個大白菜半顆千頁豆腐1塊洋蔥半個姜10片大蒜5瓣料酒2勺生抽2勺絕美牛蛙鮮蝦雞爪煲的做法剝洋蔥5顆，...
牛蛙愛上雞
週末，窗外又是陰雨綿綿。今天媽媽交代了要炒兩個菜，牛蛙和雞。我記得以前單位樓上吃過一道菜叫牛蛙炒雞，這多省事啊，兩道菜一起炒，可是半天沒找到相同的菜譜，那就自由發揮吧～用料牛蛙3只雞半隻青紅椒各4個紫蘇葉10片姜蒜片適...
香辣牛蛙煲
用料牛蛙白胡椒粉生抽料酒老抽耗油姜蒜青椒紅椒幹辣椒豆瓣醬玉米澱粉萵筍條土豆條香辣牛蛙煲的做法1：牛蛙切塊，加1勺白胡椒粉3勺生抽3勺料酒2勺玉米澱粉，抓勻醃30分鐘2：油溫四成下鍋炸，炸兩分鐘撈出3：另起鍋，油溫熱下姜蒜青...
牛蛙燒雞
用料雞半隻牛蛙2只鮮香菇2朵醃製步驟1姜蒜粒若干幹辣椒2個花椒粒9粒紫蘇8片生抽2勺老抽半勺鮮菇粉1勺胡椒粉少許香油1勺炸花生適量牛蛙燒雞的做法準備食材：牛蛙+雞+鮮香菇+紫蘇+炸花生。牛蛙和雞洗乾淨斬塊，醃製：食鹽少...
啫啫牛蛙煲
家裏常備豆瓣醬和辣椒醬，這樣的菜隨手捏來用料牛蛙3只蒜薹1小把洋蔥1/4個杏鮑菇2個蠔油2勺姜3-4片香菜2根糖3克生抽2勺鹽1-2克豆瓣醬2勺辣椒醬2勺啫啫牛蛙煲的做法第一次做成品準備自己喜歡的蔬菜，一般以洋蔥🧅墊底，不易...
肉蟹煲雞爪牛蛙螃蟹雞翅蝦
胖哥倆好吃。就是總感覺還差點自己想要的味道，於是想要自己試試調料寫的好累，其實就是把自己喜歡的味道調出就好，我放了耗油，生抽，老抽一滴，甜辣醬，豆瓣醬，糖一勺，鹽一勺，攪拌均勻爆炒調料的時候，加入自己家裏有的，我放的是八角兩...
牛蛙雞爪煲
上個月吃了胖哥倆牛蛙煲，雙11採購了牛蛙，於是打算自己動手做，做出來味道真的很像用料大牛蛙2只（根據牛蛙大小來定）雞爪10只蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、幹辣椒、香菜、花椒見食譜豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、甜麪醬、生抽、老...