驢打滾滾滾

做豆包剩下的豆餡兒，還有不知道囤了多久的豆麪，終於成就了你，驢打滾，滾滾滾…

用料  

驢打滾滾滾的做法  

1. 混合糯米粉和水，在蒸籠屜上鋪好油紙，把糯米糊倒在上面，蒸30分鐘左右。取出室溫晾涼
   

2. 案板上撒上豆麪（買的炒熟的甜豆麪），把蒸好的糯米糕平鋪在上面，再撒一層豆麪，擀成長方形，然後鋪抹一層豆沙餡（我自己做的，也可以買現成的）。

3. 沿一邊捲成卷

4. 切成一段一段的

5. 裝盤，可以再撒上一層豆麪。

小貼士

糯米糊微涼就可以，豆麪要捨得多放纔好擀，纔好吃。