隔水燉鍋自制午餐肉
孩子想吃午餐肉，感覺超市裏買的添加劑有些多，恰好買了不少夾心肉，嘗試自己做，蒸鍋還要看着，就想着用這個隔水燉鍋做下試試看。沒想到做出來成品還不錯，關鍵是健康無添加，味道和罐裝得有的一比，倆孩子都很喜歡吃，索性記錄下來吧！
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 豬肉 | 750克 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 約10克 |
| 水 | 適量 |
| 蔥姜 | 適量 |
| 蠔油 | 少許 沒有可不加 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 胡椒粉 | 3克 |
隔水燉鍋自制午餐肉的做法
豬肉用絞肉機攪碎，裝到大碗裏，放上所有調料，往一個方向攪拌，多次少量添加水攪拌
![隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第2張]( "隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第2張")
攪拌好後倒入隔水燉鍋的陶瓷鍋，表面拍平整
![隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第3張]( "隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第3張")
放入隔水燉鍋，選擇雞鴨湯，大概2個小時左右，好了會自動跳的，完全不用擔心燒幹鍋的問題，特省心
![隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第4張]( "隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第4張")
燉好的成品圖來一張，沒加紅曲粉，顏色不如買的紅
![隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第5張]( "隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第5張")
切開的成品圖
![隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第6張]( "隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第6張")
裝盤開吃，味道好極了
![隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第7張]( "隔水燉鍋自制午餐肉的做法步驟圖 第7張")
