牛肉餅漢堡
第一道
用料
洋蔥 | 小半個 |
黑胡椒 | 2勺 |
牛奶 | 兩勺 |
鹽 | 半勺 |
牛肉餡 | |
球生菜 | |
漢堡麪包 | |
沙拉醬 |
牛肉餅漢堡的做法
洋蔥用黃油煸炒出香味,和調料一起倒進牛肉餡裏順着一個方向攪拌,麪包糠可以用一片吐司烘乾捏碎
攪拌好的肉餡,揉揉做成肉餅,可以拿個瓶蓋子墊上保鮮膜,把肉餡裝進去按按,成餅又圓又方便
肉餅放到鍋裏煎,不用放油,肉餅本身會出很多油,小火煎幾分鐘,拿出來放在漢堡麪包上,還可以放點芝士,在上面的麪包上擠點沙拉醬,放上球生菜
麪包蓋起來,放到微波爐裏轉一分鐘
好了
芝士也化了,麪包也熱了,生菜也更好吃了
生菜很多
很好吃
小貼士
牛肉餅可以做好後,用廚房紙或保鮮膜分開單個放進冷凍儲存,想吃就拿一個出來煎了吃
調味料根據自己口味放