老乾媽肉片
用料老乾媽1勺五花肉料酒一勺鹽花椒辣椒老乾媽肉片的做法熱油，放入老乾媽花椒和辣椒，爆炒放入大蒜一點，然後放入肉片，翻炒到肉變白，加入少許生抽和料酒加少許水，然後加入小塊冰糖，慢慢等肉汁收汁即可。...
老乾媽黃瓜肉片
用料澱粉少許瘦肉150克黃瓜一根老乾媽豆豉辣醬一大勺蒜兩瓣蔥少許料酒少許醬油少許食用油適量鹽少許糖少許老乾媽黃瓜肉片的做法蒜切末蔥切成蔥花肉切薄片然後肉用澱粉料酒少許醬油白糖鹽醃十分鐘油七成熱的時候下蔥...
老乾媽豆皮肉片
第一次做出來能吃的炒菜用料老乾媽一勺半冰糖或白砂糖大拇指最後一個指節那麼多豬肉適量切片料酒適量油豆皮結適量蒜4瓣鹽三指一撮蠔油半勺小朝天椒🌶️兩隻切成辣椒圈老乾媽豆皮肉片的做法鍋燒紅，放肥肉片炸油，中火或關...
老乾媽素肉
趕大集的時候讓我嚐了嚐就買了.據說好多早市會有~~後面那一大包是一包15哈哈哈..一小把炒就能炒一人份.回來試試，泡水後把水都擰乾，炒的時候就像是豆腐乾腐竹那種類..不要擰乾炒着吃會很像肉,汁多一些會更好吃..也許火...
老乾媽肉片炒紫背天葵
以前只吃火鍋時涮過紫背天葵，家屬的農場今年種了些，試試炒些吃，出乎意料地好吃~用料肉片100克大蒜多半頭紫背天葵500克料酒20克生抽30克老乾媽一勺香醋適量鹽適量老乾媽肉片炒紫背天葵的做法紫背天葵洗淨、瀝乾、中間切...
老乾媽尖椒炒肉片
辣辣的不用去飯店啦自己動手兩碗飯妥妥的下肚用料瘦肉250g杭尖椒6根蒜15g老乾媽15g生薑8g老乾媽尖椒炒肉片的做法肉切成片用兩勺醬油半勺糖一勺澱粉醃製十分鐘入味肉會更嫩點油下鍋，醃製好的肉片下鍋炒熟，盛到碗裏備用...
豪大大祕製老乾媽肉片炒苦瓜
用料苦瓜根澱粉適量鹽適量生抽適量雞精適量肉嘎嘎合適老乾媽合適豪大大祕製老乾媽肉片炒苦瓜的做法個人看好了喲...
老乾媽饃片
用料老乾媽辣椒醬饅頭老乾媽饃片的做法饅頭放蒸鍋內蒸熟待冷卻後切片淋入老乾媽辣椒醬即可，或者饅頭烤熟切片吃更香小貼士美味又經典是懶人必備早點再搭配一杯熱牛奶就完美了...
老乾媽扣肉
去同事家吃到的好好吃(๑´ڡ`๑)用料老乾媽適量五花肉適量生抽適量老抽適量料酒適量耗油適量老乾媽扣肉的做法去市場買到上好五花肉豬肉皮刮乾淨五花肉放煲裏燉熟燉熟後的豬肉撈出晾涼，用廚房紙吸乾水分豬皮用牙籤扎...
老乾媽煎肉
這道老乾媽煎肉是一道重慶江湖菜，肉煎得香而不膩，青蒜和豆豉醬更是把這道菜烘托得簡單而熱烈，吃着過癮，正符合江湖人的義氣豪情。用料豬腿肉400克老乾媽豆豉醬50克雞精1茶匙大蒜3瓣老薑3片生抽2湯匙（30ml）紹酒1湯匙（15ml）油4...
幹鍋土豆片---老乾媽版
用料土豆1個芹菜洋蔥個五花肉克老乾媽勺蒜5瓣姜蔥生抽勺鹽克花椒幹鍋土豆片---老乾媽版的做法備菜階段幹鍋裏的配餐可以隨心情任意搭配冷油放入花椒，注意中火即可，炒香後撈出。放入五花肉，我不喜歡吃肥肉喜歡酥脆口感的...
老乾媽炒肉
用料老乾媽醬青椒200g相干250g肉250g黃豆醬鹽糖生抽老乾媽炒肉的做法青椒洗淨切片相干洗淨切片肉切片，醃製一下下鍋炒肉片，出鍋待用下鍋炒辣椒和香乾倒入之前的肉片，加入老乾媽醬和黃豆醬，加入其他調料炒熟出鍋...
老乾媽土豆片炒肉
還記得大學時期最喜歡吃的就是食堂的老乾媽土豆片時不時想念卻很難再吃到了用料豆豉老乾媽/辣子雞老乾媽1勺油200克鹽克五花肉100克生抽1勺老抽3/1勺大蒜葉2根老乾媽土豆片炒肉的做法把所需材料準備好，土豆切片，不要太...
老乾媽土豆肉片
用料老乾媽2大勺土豆兩個去皮切片個胡蘿蔔半根五花肉適量克生抽一勺鹽5克老乾媽土豆肉片的做法五花肉切5毫米薄片，土豆、胡蘿蔔切1釐米薄片，準備蔥段、薑片適量，起鍋燒油。下生薑、蔥段一起煸炒出香味，取出，下五花肉，倒料酒...
老乾媽牛肉
熱吃冷吃兩相宜用料老乾媽2勺蔥根薑片香菇5只牛肉熟適量白芝麻適量耗油適量老乾媽牛肉的做法切蔥姜香菇切片牛肉切片倒油！油熱後放蔥姜香菇煸炒鍋里加耗油炒炒炒放牛肉炒炒炒放點開水咕嘟咕嘟沒過菜的一半放老乾媽隨意...
雞肉老乾媽
老乾媽，估計很多朋友都喜歡，試着自己做，本來想加牛肉的，但是下午市場買不到牛肉，改雞肉！用料紅辣椒80克紅衣花生200克蒜頭8個姜1小塊豆士100克糖10克五香粉10克食用油300克醬油50克果語料理機1臺不粘鍋1個玻璃瓶(280ml)3個...
最愛老乾媽土豆片炒肉
小吃貨熱愛美食所以分享給大家❤用料土豆1個五花肉適量老乾媽半勺鹽適量生抽適量水澱粉少許姜2片油適量最愛老乾媽土豆片炒肉的做法五花肉切片,放少許水澱粉＋鹽＋生抽＋薑片醃製土豆削皮切薄片,用水泡掉多餘的澱粉土豆撈出...
老乾媽炒雞蛋土豆片
突然想吃個快手下飯菜，就着冰箱的菜炒了一小盤用料土豆1個老乾媽沒有用的魚調料一丟丟小蔥1根蒜2瓣鹽一丟雞蛋3個老乾媽炒雞蛋土豆片的做法蔥蒜切沫土豆切片抄一下水，土豆變色就ok啦三個雞蛋放少許鹽成品出鍋了。味道不...
老乾媽烤牛肉片
用料片狀牛肉黑白胡椒粉顆粒老乾媽鹽五香粉白芝麻醬油橄欖油老乾媽烤牛肉片的做法把調料和牛肉拌勻醃製20分鐘撒白芝麻（可省略）一片片平攤在錫紙上把錫紙邊角折上來防止牛肉汁流出190度烤8-10分鐘。烤完把汁水倒掉味道...
【萬能老乾媽】老乾媽茄子肉沫飯
女大學生學廚記用料茄子一個肉沫200克老乾媽一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺食鹽少許蔥花適量蒜瓣三瓣剩米飯一碗油適量【萬能老乾媽】老乾媽茄子肉沫飯的做法蒜瓣切成沫，茄子🍆切丁，料酒，老抽，糖調到一起備用熱鍋下油，把準備...
改良版老乾媽魚香肉片
我們家小公主👸，在學校吃了一道“魚香肉絲”回家問我：“爲啥沒有魚？”所以我今天來做一道魚香肉絲，但是我這個是老乾媽版本的魚香肉片，與傳統做法又不一樣😀不過簡單快捷好吃，味道槓槓滴😍😍😍😘😘😘用料胡蘿蔔絲50g木耳20...
老乾媽燒肉
前年春節回陝西鳳翔老家，去了一個當地有名的廚師家吃飯。當時吃到這個，覺得很好吃就詢問了做法。鹹香微辣，可以配米飯，也可以夾熱饅頭、白吉饃。用料豬五花肉800克老乾媽3勺蔥姜料酒醬油少許食用油2勺老乾媽燒肉的做法我...
老乾媽藕片
用料老乾媽醬藕生抽砂糖油老乾媽藕片的做法藕洗淨，切片。鍋中放入油，7成熱，放入老乾媽醬，9成熱時倒入藕片，翻炒後，放生抽，起鍋時放砂糖。...
乾媽肉片
用料主料五花肉配料洋蔥青紅椒調料蔥薑蒜老乾媽料酒生抽陳醋鹽糖味精幹媽肉片的做法1，五花肉切片配料切片蔥薑片切片2，鍋留底油下入五花肉偏炒下入蔥薑蒜配料幹辣椒老乾媽料酒生抽陳醋淋水調鹽味精雞精胡椒粉偏炒淋油...
老乾媽肉包
在上海常常看到「老乾媽辣椒醬」，今天用豆豉風味的辣椒醬做成肉包，一點都不辣，很適合我們外地來的人，而且香氣十足，味道棒極了，試試看喔！用料中筋麪粉500克牛奶或水280克糖20克酵母粉5克沙拉油10克豬肉末300克蠔油30克鹽2克...