乳糜，印度的臘八粥
近日看到一位很有知識的修行人寫了一篇臘八粥的原型，印度的臘八粥！就試着他的配方做了一下，很有特色，推薦大家可以嘗試一下………臘月初八吃“臘八粥”，是由中國佛教徒紀念釋迦牟尼佛成道而形成的風俗。佛教的創始者釋迦牟...
肉糜豆角
夏天用來拌粉拌麪下飯最享受不過了～嗨～用料豇豆一把肉糜適量料酒1勺生抽1勺澱粉1小勺小米辣2只蔥段適量蒜半頭老抽半勺雞粉1勺鹽1小勺蠔油1勺肉糜豆角的做法肉糜+料酒+生抽+澱粉攪拌均勻（可以用筷子，但我覺得用手比較省事...
奶油乳酪醬糜凍蛋糕
轉載並翻譯自HidaMariCooking：配方所用的磅蛋糕模具是16×7cm醬糜凍蛋糕系列：Ins超火的法式巧克力醬糜凍蛋糕：抹茶巧克力雙層法式醬糜凍蛋糕:奶油乳酪醬糜凍蛋糕:無麪粉！乳酪醬糜蛋糕：奧利奧巧克力醬糜蛋糕：用料奶油奶酪（室...
燉肉糜
從婆婆那學來的，好吃，能配粥，拌麪，都能用料雞蛋1個肉（要帶一點肥的）250克（這量不會太多也不會太少）醬油是所有調料裏比重偏多一些的鹽適量雞精適量溫開水適量（不要太多，一點就夠）糖一點燉肉糜的做法沒有小貼士除了水，其它全部倒肉...
黃金肉糜（肉腐乳）
“黃金肉糜”，融合了肉糜的鮮、豆腐的嫩與蒜子的香，顏色亮麗，讓人食指大動，是下飯良伴！這道菜在蒸米飯的同時就可以完成，省時省力。PS這是我小時候最喜歡吃的美味，名爲“肉腐乳”。因爲我不愛吃肥肉，爸爸精心挑選肥瘦適宜的鮮...
糜子糉
吃過一次糜子飯就愛上了這種軟糯的口感，端午節我也來包糜子糉。用料糜子500克糉葉適量紅棗適量糜子糉的做法糜子泡水6個小時，把多餘水分倒掉。糉葉清水泡。按照包糉子的方法，形狀不限。包好了，就可以上鍋蒸了。高壓鍋蒸40...
肉糜海蔘
口感勁道，營養豐富，多層口感。肉的香氣加上海蔘的鮮香，感受海洋與草原的味蕾碰撞，延緩衰老，增強機體免疫力。”用料海蔘250g羊肉250g蔥段適量青紅椒適量姜適量老抽適量黃酒適量鹽適量水澱粉適量肉糜海蔘的做法鮮望海蔘屬於...
肉糜釀蝦
昨晚做肉糜釀茄子剩下一點肉餡兒，剛好有剛買的大蝦，順手做了肉糜釀蝦。用料肉糜大蝦醬油料酒肉糜釀蝦的做法大蝦剪掉眼睛以上的部分，剪掉腦門上那個像大刺一樣的那個東西，剪掉蝦鬚等雜七雜八的東西，剪開背部，去沙線。清洗幹...
馬斯卡邦乳酪糜 Mascapine terrine
用料馬斯卡邦乳酪120赤藻糖醇40無醣優格80雞蛋1個白脫奶粉22無鹽奶油20玉米粉10馬斯卡邦乳酪糜Mascapineterrine的做法馬斯卡邦乳酪與赤藻糖醇混合攪拌均勻，依序再加入優格，雞蛋，白脫奶粉，奶油，玉米粉每樣材料要加入時要少...
肉糜
用料肉適量切3cm肉糜的做法10-12秒速度6依據食譜需求使用。...
肉糜湯麪
賣相不好，味道絕對可以用料蔥2根肉末150克麪條1份青菜2顆鹽適量克肉糜湯麪的做法先放油熱鍋，鍋熱後放蔥爆香，炸出蔥油再放肉糜炒熟，加冷水燒開，把麪條（備註，我這是新鮮的手打面）放進去，煮2分鐘後放青菜，加鹽，起鍋...
絞肉糜
自己絞肉更放心用料豬肉（梅肉or夾心肉）300克絞肉糜的做法把肉切成均勻的2cm*2cm左右的大小；分開平鋪放入冰箱冷凍2小時左右，肉肉摸起來是硬硬的即可。將凍好的肉取不大於300g的重量放入主鍋，10秒/速度6（時間越長，肉糜顆粒越...
印度肉糜腸（肉糜餅）
去印度料理店吃了一次之後特地去查了一波，結果味道還不錯，特地分享一下用料姜1片料酒適量加點鹽胡椒粉鹽小勺1/3，胡椒適量蒜1瓣茴香粉1小勺紅燈籠椒粉1小勺洋蔥1/4個或1/6個香菜適量（個人愛好）雞肉沫300g料酒一小勺辣椒粉...
三文魚糜
讓娃可以多添一碗米飯的三文魚糜簡單快手，有不添加任何添加劑，健康又好吃用料三文魚1塊味醂20ml料酒20ml芝麻油適量三文魚糜的做法平底鍋倒入料酒和味醂,開小火。放入三文魚塊，煮至魚肉變色變熟，用鍋鏟將肉壓碎。我買的鹽...
酸菜肉糜
用料自制酸菜半顆、黑木耳若干、肉糜少量、蠔油1勺、糖4勺、油、老抽半勺，料酒、小米椒2顆、老薑2片酸菜肉糜的做法肉糜加料酒稍醃製酸菜木耳洗淨切碎瀝乾熱鍋加油爆姜入肉糜炒變色盛出備用剩油入小米椒爆炒入酸菜黑木...
熟肉糜
上班族自己燒菜，備料的時間不多，所以要準備一些半成品。熟肉糜或肉片可以用來很方便的做出各式菜品用料五花肉糜一斤姜5片料酒1湯勺糖5克生抽2湯勺老抽1湯勺花椒粉適量熟肉糜的做法油鍋爆炒薑片（家人不愛吃薑，切成片就容...
肉糜蒸蛋
肉餅是一道極其簡單易做的菜，豬肉剁碎調味，拌上梅菜、香菇或者豆豉之類，上火蒸成質地鬆軟的肉餅。要是再加上雞蛋一起蒸，蛋黃的油脂和肉末交融，更是下飯好菜！作爲一道快手家常菜，肉糜蒸蛋入味快，做起來快手，還不容易上火，我在家...
蒸肉糜
用料豬肉糜150克雞蛋清1個生抽半勺料酒半勺耗油1勺白胡椒1克姜粉1克水適量蔥花可不加香菇末可不加蒸肉糜的做法所有材料拌勻。上鍋蒸半小時。...
豌豆肉糜
用料豌豆克鹽克肉糜蒸魚豉油蠔油蒜瓣水蒜蓉辣醬豌豆肉糜的做法1、豌豆洗淨下鍋焯熟後盛出2、肉糜洗淨，熱鍋冷油下蒜末爆香後下肉糜炒至變色3、加入蒸魚豉油➕蠔油炒均勻後加入豌豆翻炒4、加入辣醬翻炒均勻後加少許豬蹄...
肉糜蒸蛋
用料五花肉100克鴨蛋1個料酒1勺生抽1勺蔥花適量生粉少許鹽少許肉糜蒸蛋的做法7分精3分油剁碎。肉糜+料酒+生粉+鹽攪拌均勻，中間打入鴨蛋。蒸熟的時候+生抽+蔥花就完成了👏...
肉糜湯
用料肉末兩勺鹽少量姜1片肉糜湯的做法礦泉水肉糜111...
鹹蛋肉糜
三人量用料豬肉100g蝦仁50g鹹蛋1個料酒1勺鹹蛋肉糜的做法豬肉和蝦仁用絞肉機絞成肉糜倒入鮮雞蛋清和料酒，攪拌均勻放入整個鹹鴨蛋黃。蒸18分鐘，出鍋，開飯。...
糜魚粥
因爲家裏兩個娃一個不愛吃魚一個不愛吃蔬菜，所以想出了這個粥。用料糜魚一條大米半碗姜少許蒜少許料酒少許蠔油2勺芹菜4根雞蛋1只糜魚粥的做法大米放水就普通煮白粥，高壓鍋吹氣一會兒關。在煮粥的時候可以，把糜魚洗淨，開...
糜子酒
陝北特產糜子酒，也稱黃酒、稠酒等用料糜子酒大紅棗糜子酒的做法。...
打肉糜
小美打肉糜超級贊，這個方子不需要冷凍，因爲有着全球最棒的強勁馬達…用料豬肉（夾心肉或者梅花肉）250克打肉糜的做法把夾心肉或者梅花肉放入網鍋，水沒過食材，5分鐘/50℃/速度5焯水…Tm6的用沖洗模式，選擇普通殘留再用水沖洗幹...