好吃滿嘴香！油條韭菜餡素餃子🥟

好吃的素餡餃子🥟
咬一口滿嘴香，不愛吃肉的可以試試😍

用料  

好吃滿嘴香！油條韭菜餡素餃子🥟的做法  

1. 油條剪成小碎塊

2. 韭菜洗淨控幹水分切成碎末

3. 大碗中放入韭菜末、油條碎、蝦皮（沖洗一下擠幹水分），上面打1個生雞蛋，放入鹽、胡椒粉、香油

4. 攪拌均勻~
   這個素餡要現拌現包喔

5. 餃子皮放上餡料

6. 按照自己喜歡的方式包好

7. 水開後下入餃子，大火煮開後淋入半碗涼水，再次煮開餃子浮起後煮1分鐘就可以關火撈出了~
   素餡餃子特別好熟，煮的時間要比肉餡餃子短

8. 咬一口滿嘴香🥟，有點像是在吃肉餡的口感😍