小美打肉糜超級贊,這個方子不需要冷凍,因爲有着全球最棒的強勁馬達…
用料
打肉糜的做法
把夾心肉或者梅花肉放入網鍋,水沒過食材,5分鐘/50℃/速度5焯水…
Tm6的用沖洗模式,選擇普通殘留
再用水沖洗乾淨,去掉筋筋拉拉,再切小塊,放入主鍋…
選畫圈的按鍵,選渦輪增壓…
選擇2秒,轉動旁邊銀色按鈕,重複3次,直到自己滿意的狀態爲主,差不多6秒左右…
如果是五花肉,去皮,把肉切小塊,放入冰箱冷凍,大概凍3小時左右,要凍硬,然後放入主鍋,12秒速度6
自己打的肉糜,方便,健康,乾淨,吃的放心(❁´ω`❁)…
參考視頻哦😊
小貼士
建議用五花肉或者梅花肉