生拌苦瓜
清涼去火簡單易做用料苦瓜1根鹽10克白糖5克香油1勺植物油少許生拌苦瓜的做法去瓤切絲用清水浸泡約10分鐘後控幹水分，並撒上細鹽醃製，約30分鐘醃製後，手洗乾淨，直接把苦瓜絲擰乾擠盡水分，苦瓜絲變的綠而透明狀。撒上白砂糖，...
豉汁熗苦瓜/涼拌苦瓜
這道菜是江西曹山寶積寺的食譜，改編而來，做了一下覺得好好吃，今年是第一次吃苦瓜，開心用料苦瓜1根豆豉一大勺鹽1.5克淺色醬油/薄鹽生抽1勺胡椒粉0.5克植物油10克豉汁熗苦瓜/涼拌苦瓜的做法苦瓜挑選翠綠的，沒那麼苦把籽摳了...
苦瓜拌雞蛋
用料雞蛋四個苦瓜一根雞精半勺香油一勺黑芝麻少許苦瓜拌雞蛋的做法苦瓜去瓤，切片用食鹽拌勻，醃製二十分鐘去水，苦味若太重，可清水沖洗，淋幹水，待用。雞蛋打勻，炒熟。蒜切沫出鍋放香油，雞精，耗油，食鹽少許，黑芝麻拌勻即可使用小貼...
西瓜拌苦瓜
本來想用果醬的，後來想起家裏還有半個很甜的西瓜，有何苦去用添了各種flavor的人造果醬呢～～用料西瓜苦瓜一根西瓜拌苦瓜的做法苦瓜去籽刨成薄片。（刀工好的可以自己切哦）在燒開的鹽水中焯一小會，去除苦味。用涼開水冷卻。（以前...
苦瓜拌百合
用料苦瓜1根香油1勺鹽5克糖3克百合1個苦瓜拌百合的做法百合和苦瓜分別焯水一分鐘，撈出後迅速放入冷水中冷卻，這一步可以讓苦瓜保持爽脆的口感撈出苦瓜和百合，加入1勺香油，適量的鹽和糖拌勻，完成！...
涼拌苦瓜
雖然不是一個苦瓜愛好者，不過在炎炎夏日，偶來一份涼拌苦瓜也不會太差。用料苦瓜2根白糖20克鹽40克豆瓣醬10克海苔20克涼拌苦瓜的做法公司菜園種的苦瓜，洗淨切片（厚薄均可），撒30克鹽，抓勻，靜置10分鐘。期間，苦瓜慢慢出水，10分鐘...
苦瓜拌山楂
很好吃呦用料苦瓜1根山楂300克耗油5g生抽10苦瓜拌山楂的做法做法:苦瓜洗淨切開去瓤，切成小塊熱水下鍋煮一分鐘然後用涼水過涼，用生抽耗油拌勻，山楂糕切小塊，所有食材混合在一起即可。小貼士山楂糕一個，土豪可用最小瓶山楂...
涼拌苦瓜
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料苦瓜1根小米辣15g蒜末10g白糖2g鹽1g生抽10g醋10g香油2g涼拌苦瓜的做法苦瓜去瓤後切成薄片。放入沸水中焯1分鐘後撈出，過一下涼水。醬汁調製：朝天椒、蒜末、白糖、鹽、生抽、醋...
涼拌苦瓜拌洋蔥(不苦)
用料紫洋蔥200g苦瓜250g糖2g香油2g鹽2g味精2g涼拌苦瓜拌洋蔥(不苦)的做法把次紫洋蔥切成絲兒放在一邊，不用泡水！苦瓜切絲兒，沸水下鍋在開鍋撈出，過涼水，直至涼透，涼水泡一段時間，中間換兩次水！！把苦瓜和洋蔥絲放在一起，加入適當...
糖拌苦瓜
很多年前的事，在一個發小家裏聚餐，做飯的是發小的一個哥們，做的菜相當不錯，但是印象最深的就是這糖拌苦瓜！在這之前，我吃苦瓜都是要焯水或是鹽醃一下，爲的是去掉苦汁，但是相對來說，也就去掉了苦瓜最精華的部分，在發小家初試，竟然...
花生拌苦菊
用料苦菊1把花生米適量白糖適量醋適量花生拌苦菊的做法把熟花生去紅皮放到料理機打碎，要打的細一些，這樣拌的時候纔會粘到苦菊上苦菊洗淨，切小段把花生碎，白糖，醋放到苦菊裏拌勻，邊拌邊嘗味道，喜歡甜的多加糖，喜歡酸的多加醋，...
涼拌半生瓜（苦瓜）
清爽解暑解膩消脂好菜用料苦瓜2根生抽適量白糖適量陳醋適量白芝麻適量蒜蓉適量芝麻油適量涼拌半生瓜（苦瓜）的做法苦瓜切段、去囊。p.s.怕苦的建議將內部白色的薄膜清乾淨（苦味來源）切薄片。我用了切薄片神器，淘寶有售。薄...
拌苦瓜
苦瓜很多人接受不了它的苦味，其實只要去掉瓜瓤，裏面白膜用力刮乾淨，苦味就減少一些，再用鹽水浸泡清洗後，味道可以接受的。苦瓜對人的健康非常有利。具有清熱解暑,預防壞血病,降低血糖的功效，也是減肥人士的最佳選擇。用料苦...
苦瓜拌苦瓜
2.0版，終於成功了用料苦瓜半根蒜3瓣桂花香醋半勺生抽1勺香油4勺雞精1勺糖2克蠔油1勺鹽1勺蔥切點就行味精一點點油橄欖油/大豆油啥油都🉑️苦瓜拌苦瓜的做法苦瓜洗好，去瓤，切片。切太薄沒口感，後期可能不脆太厚不入味兒，苦上...
做苦瓜不苦的妙招_爽脆拌苦瓜
夏天吃吃苦瓜降降火但怕苦啊～怎麼辦妙招來了～請接招一盤蘊藏着五味均陳的爽脆拌苦瓜來下飯咯用料苦瓜1根胡蘿蔔絲少許熟黑＆白芝麻少許（可略）生抽適量陳醋適量黃糖少許鹽少許自制辣椒醬少許做苦瓜不苦的妙招_爽脆拌苦瓜的做...
苦苣拌花生
用料花生米隨意苦苣1包苦苣拌花生的做法超市竟然有苦苣！用剪刀剪掉紅色的菜頭部位，菜葉部分用流動清水洗淨淡鹽水泡10分鐘瀝乾水分這次用到的油醋汁3勺油醋汁，2勺老乾媽，2勺蒜蓉醬，1勺蠔油，1勺白糖拌勻花生米和“步驟6”倒...
香橙拌苦瓜
經歷了漫長的酷熱夏季，人們由於頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，故秋涼伊始忌貿然進補。大量食補品，會驟然加重脾胃負擔，使長期處於疲弱的消化器官不能一下承受，導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不...
涼拌苦瓜
苦瓜可以消暑，明目，解毒夏天吃再好不過啦用料苦瓜1根鹽3克白醋2小勺麻油2勺原味鮮或雞精1克小米辣2個涼拌苦瓜的做法苦瓜順長，從中間一切倆半挖去裏面的籽（如果怕苦把白色內衣挖乾淨苦味能少一些）切成片，切好後就是醬紫的半...
黃瓜拌苦瓜
一直都不喜歡吃苦瓜，可是偶然一次的亂拌卻讓我喜歡上了苦瓜，不喜歡苦瓜的朋友也可以嘗試一下，很不錯喔。用料熟花生適量苦瓜半根黃瓜1根紅椒半個蔥、蒜、香菜適量生抽、香醋、香油、糖適量黃瓜拌苦瓜的做法準備材料，將苦...
苦瓜不苦—-涼拌苦瓜
最近愛上了苦瓜入菜，涼拌，炒制皆相宜，關鍵就在於找到合適的方法，處理掉苦味用料苦瓜2根生抽2小勺蒜頭1小瓣香油幾滴蠔油2小勺糖1小勺白胡椒1小撮鹽少量枸杞裝飾用苦瓜不苦—-涼拌苦瓜的做法苦瓜去籽，切薄片後，泡鹽水20分鐘...
清拌苦瓜
苦瓜清熱解毒，養顏嫩膚，養血益肝。我身邊有很多人很怕苦瓜的味道，覺得太苦了，難以下嚥。這道清拌苦瓜集齊了酸甜苦辣四種味道，這大概就是人生吧。用料苦瓜1根白糖5克鹽5克紅棗醋5克芥末5克味極鮮5克清拌苦瓜的做法黃瓜去瓤...
蒜末拌苦瓜
夏天，喜歡苦瓜的回味。用料鹽兩小勺苦瓜2根蒜3辮兒香油1勺橄欖油一勺蒜末拌苦瓜的做法1.苦瓜切片，放鹽拌均勻2.等幾分鐘，擠出水，等的時候扒蒜，切碎3.放蒜末，香油，橄欖油拌均勻。4.開吃。小貼士好吃的要訣就是，一定要簡單，鹽，蒜，...
生吃苦瓜
夏天很應季的一道菜，做法簡單，冰箱裏冰一下口感更佳，每次必光的一道菜！用料苦瓜、蒜頭、鹽、白醋、麻油生吃苦瓜的做法取一個新鮮苦瓜，要挑顏色嫩綠的苦瓜，這樣就表明這個苦瓜很嫩，不會太苦苦瓜洗淨去掉裏面的籽，然後切薄片，每...
熗拌苦瓜
苦瓜是我們經常吃的一種蔬菜，夏天到了來一盤清涼去火的熗拌苦瓜消夏解暑，做法也很簡單噢。用料苦瓜1根幹辣椒2個食用油1勺大蒜2瓣花椒6粒生抽少許鹽少許白糖少許味精少許香醋少許香油少許熗拌苦瓜的做法將苦瓜洗淨切開，...
雪梨拌苦瓜
用料雪梨苦瓜白醋白糖鹽香油雪梨拌苦瓜的做法分別將苦瓜、雪梨切細絲，用冰水浸泡10分鐘加白醋、白糖、鹽、香油拌勻...