塔吉鍋食譜

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塔吉安康魚【KRUPS廚房機器人版】

塔吉安康魚「KRUPS廚房機器人版」的做法步驟圖

KRUPS廚房機器人 輕鬆下廚 一部到胃
鮮嫩的安康魚,用廚房機器人也能做出吉鍋的口感哦!

用料  

安康魚 2斤
蒜瓣 3瓣
橄欖油 3湯匙
辣椒 2茶匙
孜然 2茶匙
檸檬(擠汁) 1/2個
雞湯 150毫升
新鮮香菜 12克
歐芹 12克
玉米澱粉 1茶匙
適量

塔吉安康魚【KRUPS廚房機器人版】的做法  

  1. 蒜瓣去皮切成兩瓣,使用切碎器,將蒜瓣放入攪拌杯,11檔攪拌30秒。使用刮鏟將大蒜刮到攪拌杯中心。

  2. 取下切碎器,使用攪拌器。加入橄欖油、鹽、辣椒粉、孜然和少許檸檬汁。啓動慢燉程序P1,130℃烹飪3分鐘。

  3. 在此期間,將魚切塊。慢燉結束後,加入魚、香菜、歐芹,將玉米澱粉溶解在雞湯裏,倒入攪拌杯中。啓動慢燉程序P3,95℃烹飪20分鐘。

  4. 完成後,即可享用吧!

小貼士

也可以用大蝦或者雞肉代替安康魚。